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今天我们来聊个吃的，一个特别有意思的话题，中国人的主食。
今天我们来聊个吃的，一个特别有意思的话题，中国人的主食。
你可能觉得，主食嘛，不就是填饱肚子的东西吗？
你可能觉得，主食嘛，不就是填饱肚子的东西吗？
哎，在中国可没那么简单哦，它背后啊藏着好多文化和故事呢。
哎，在中国可没那么简单哦，它背后啊藏着好多文化和故事呢。
在咱们往下说之前，我先考考你，在你印象里，中国人吃的最多的主食到底是啥？
在咱们往下说之前，我先考考你，在你印象里，中国人吃的最多的主食到底是啥？
是米饭呢？
是米饭呢？
还是面条？
还是面条？
你猜猜看。
你猜猜看。
好，答案揭晓，咱们直接看数据。
好，答案揭晓，咱们直接看数据。
你看这张图，哇，很清楚吧！
你看这张图，哇，很清楚吧！
米饭真的是遥遥领先啊！
米饭真的是遥遥领先啊！
占了整整百分之六十。
占了整整百分之六十。
然后呢，就是小麦做的各种面食，像是面条、饺子这些，也占了百分之三十五。
然后呢，就是小麦做的各种面食，像是面条、饺子这些，也占了百分之三十五。
所以你看，米饭和面食，这绝对是中国人餐桌上的两大巨头。
所以你看，米饭和面食，这绝对是中国人餐桌上的两大巨头。
那么问题来了，是不是所有中国人都一样，又爱吃米饭又爱吃面食呢？
那么问题来了，是不是所有中国人都一样，又爱吃米饭又爱吃面食呢？
嗯，其实不是的，这就引出了中国一个特别有名的说法，四个字，叫南米北面。
嗯，其实不是的，这就引出了中国一个特别有名的说法，四个字，叫南米北面。
这四个字啥意思呢？
这四个字啥意思呢？
其实特别好懂，就是说啊，南方人呢主要吃米饭，北方人呢更喜欢吃各种面食。
其实特别好懂，就是说啊，南方人呢主要吃米饭，北方人呢更喜欢吃各种面食。
打个比方。
打个比方。
对好多南方朋友来说，一顿饭要是没有一碗热腾腾的白米饭，那就感觉嗯没吃饱，这顿饭不算完。
对好多南方朋友来说，一顿饭要是没有一碗热腾腾的白米饭，那就感觉嗯没吃饱，这顿饭不算完。
但你再看北方人，那可就不一样了。
但你再看北方人，那可就不一样了。
他们的一天啊，可能离不开面条、馒头，还有饺子。
他们的一天啊，可能离不开面条、馒头，还有饺子。
而且你知道吗？
而且你知道吗？
特别是在北方，这些面食啊，可不单单是为了填饱肚子那么简单，它们每一个背后都藏着特别的文化含义。
特别是在北方，这些面食啊，可不单单是为了填饱肚子那么简单，它们每一个背后都藏着特别的文化含义。
咱们来看几个最有意思的例子。
咱们来看几个最有意思的例子。
第一个，饺子。
第一个，饺子。
你仔细看看这个饺子的形状，像不像古代时候的钱？
你仔细看看这个饺子的形状，像不像古代时候的钱？
那种叫金元宝的东西，太像了，对吧？
那种叫金元宝的东西，太像了，对吧？
所以啊，吃饺子就有了个特别好的寓意，代表着财富和好运。
所以啊，吃饺子就有了个特别好的寓意，代表着财富和好运。
尤其是在过年，就是春节的时候，那真的是家家户户都必须吃饺子，图个吉利嘛。
尤其是在过年，就是春节的时候，那真的是家家户户都必须吃饺子，图个吉利嘛。
好，我们再来看面条。
好，我们再来看面条。
你有没有想过，为什么中国人过生日的时候，很多人都要吃一碗面条呢？
你有没有想过，为什么中国人过生日的时候，很多人都要吃一碗面条呢？
你看，面条是不是长长的？
你看，面条是不是长长的？
这个长就代表了长寿。
这个长就代表了长寿。
所以吃这碗面其实是大家心里一个美好的愿望，希望自己的生活啊，能像这面条一样长长久久。
所以吃这碗面其实是大家心里一个美好的愿望，希望自己的生活啊，能像这面条一样长长久久。
要说中国人对主食的感情到底有多深啊？
要说中国人对主食的感情到底有多深啊？
这么说吧，有一个特别有意思的现代现象，你可能都想不到，就是很多中国游客出国玩，行李箱里你猜会装什么？
这么说吧，有一个特别有意思的现代现象，你可能都想不到，就是很多中国游客出国玩，行李箱里你猜会装什么？
方便面。
方便面。
你是不是觉得这太奇怪了吧？
你是不是觉得这太奇怪了吧？
去欧洲啊，去美国啊，有那么多好吃的西餐，干嘛还要带方便面？
去欧洲啊，去美国啊，有那么多好吃的西餐，干嘛还要带方便面？
哈。
哈。
这背后啊，其实是一个特别有意思的文化小习惯。
这背后啊，其实是一个特别有意思的文化小习惯。
原因其实很简单，第一，很多中国人真的吃不惯西餐里的主食，像面包啊、土豆啊。
原因其实很简单，第一，很多中国人真的吃不惯西餐里的主食，像面包啊、土豆啊。
第二点，也是最关键的，就是他们觉得吃了这些之后，胃里空落落的，感觉不够饱。
第二点，也是最关键的，就是他们觉得吃了这些之后，胃里空落落的，感觉不够饱。
就好像，哎，没吃到主食，这顿饭就不算真正的吃过。
就好像，哎，没吃到主食，这顿饭就不算真正的吃过。
所以这个时候，要是能来一碗热乎乎的方便面，哇，那简直就是家的味道，一下子就觉得踏实了，满足了。
所以这个时候，要是能来一碗热乎乎的方便面，哇，那简直就是家的味道，一下子就觉得踏实了，满足了。
好，聊了这么多传统，咱们也得与时俱进。
好，聊了这么多传统，咱们也得与时俱进。
来看一个现代饮食里越来越常见的新词，这个词你学会了，将来你来中国旅游可能会很有用哦。
来看一个现代饮食里越来越常见的新词，这个词你学会了，将来你来中国旅游可能会很有用哦。
这个词就是无麸质，跟我读一遍，无麸质。
这个词就是无麸质，跟我读一遍，无麸质。
那什么是麸质呢？
那什么是麸质呢？
简单说，它就是小麦里面的一种蛋白质。
简单说，它就是小麦里面的一种蛋白质。
所以啊，咱们刚才说的面条、饺子，还有面包这些。
所以啊，咱们刚才说的面条、饺子，还有面包这些。
里面全都有它。
里面全都有它。
有些人呢，身体对这个麸质不太适应，不能吃。
有些人呢，身体对这个麸质不太适应，不能吃。
不过老实说啊，无麸质这个概念在中国现在还不是特别普及。
不过老实说啊，无麸质这个概念在中国现在还不是特别普及。
所以呢，这就给你一个旅行小贴士。
所以呢，这就给你一个旅行小贴士。
如果你是不能吃含麸质食物的朋友，那你去中国北方玩的时候，可得稍微注意一下了，因为那好吃的面食实在是太多了。
如果你是不能吃含麸质食物的朋友，那你去中国北方玩的时候，可得稍微注意一下了，因为那好吃的面食实在是太多了。
不过也别担心，你总能找到替代品的。
不过也别担心，你总能找到替代品的。
比如说米饭，或者同样很好吃的，用大米做的米线和米粉。
比如说米饭，或者同样很好吃的，用大米做的米线和米粉。
好，我们今天从南聊到北，从古代聊到现代，说了这么多关于主食的事，那么最核心的一点是什么呢？
好，我们今天从南聊到北，从古代聊到现代，说了这么多关于主食的事，那么最核心的一点是什么呢？
其实很简单，在中国，食物它真的就是文化的一部分。
其实很简单，在中国，食物它真的就是文化的一部分。
所以啊，你一定要记住，在中国，主食它绝对不只是为了填饱肚子那么简单。
所以啊，你一定要记住，在中国，主食它绝对不只是为了填饱肚子那么简单。
不管是我们说的南米北面这个传统。
不管是我们说的南米北面这个传统。
还是那个出国都要带方便面的小故事。
还是那个出国都要带方便面的小故事。
其实都在告诉我们一件事，主食早已经融入了中国人的文化传统，甚至是一种身份认同。
其实都在告诉我们一件事，主食早已经融入了中国人的文化传统，甚至是一种身份认同。
好啦，说了这么多，现在我想听听你的想法。
好啦，说了这么多，现在我想听听你的想法。
听完了今天的故事，如果让你选，你是一个米饭党，还是一个面食党呢？
听完了今天的故事，如果让你选，你是一个米饭党，还是一个面食党呢？
在下面留个言，告诉你的选择吧！
在下面留个言，告诉你的选择吧！
好了，今天就聊到这，感谢你的收看，我们下次再见！
好了，今天就聊到这，感谢你的收看，我们下次再见！
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