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用声音碰撞世界，生动活泼。
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嗨，我是声音设计庆明，我们正在寻找节目监制和声音设计全职伙伴。
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另一档人文授课类节目《声东击西》也在寻找实习生。
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如果你对商业科技感兴趣，或者是拥有音频制作技能，都可以点击节目单集介绍中的招聘入口查看岗位详情和投递方式。
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好了，下面开始我们今天的节目吧。
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生动早咖啡与你轻松同步日常生活与商业世界。
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嗨，各位早上好呀！
嗨，各位早上好呀！
今天是2026年的3月18号，星期三。
今天是2026年的3月18号，星期三。
这里是生动早咖啡，我是来自生动活泼的梦一。
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内存涨价的背景之下，受伤的智能手机市场可能会在怎样的地方找到增长空间？
内存涨价的背景之下，受伤的智能手机市场可能会在怎样的地方找到增长空间？
永辉超市遇到了什么样的难题？
永辉超市遇到了什么样的难题？
那今天节目的上半段就会和你一起来快速了解这几个问题。
那今天节目的上半段就会和你一起来快速了解这几个问题。
在今天节目的后半段，又要和你来聊聊咖啡了。
在今天节目的后半段，又要和你来聊聊咖啡了。
上周我们说到9块9一杯的瑞幸和40多块钱一杯的蓝瓶咖啡，现在有了同一个老板。
上周我们说到9块9一杯的瑞幸和40多块钱一杯的蓝瓶咖啡，现在有了同一个老板。
就在这个月，瑞幸咖啡的控股股东大中资本花了不到4亿美元从雀巢手里买下了蓝瓶咖啡的全球门店。
就在这个月，瑞幸咖啡的控股股东大中资本花了不到4亿美元从雀巢手里买下了蓝瓶咖啡的全球门店。
但是，一杯咖啡卖45、50块的蓝瓶咖啡，在雀巢的经营下仍然处于亏损的状态。
但是，一杯咖啡卖45、50块的蓝瓶咖啡，在雀巢的经营下仍然处于亏损的状态。
为什么这个高端的咖啡品牌难赚钱？
为什么这个高端的咖啡品牌难赚钱？
瑞幸的大股东接手这个品牌又会出于怎样的考虑？
瑞幸的大股东接手这个品牌又会出于怎样的考虑？
我们在浏览几则最近的商业科技动态之后，马上就会来聊聊这个话题。
我们在浏览几则最近的商业科技动态之后，马上就会来聊聊这个话题。
英伟达芯片营收将突破万亿美元。
英伟达芯片营收将突破万亿美元。
3月16号，英伟达CEO黄仁勋在年度开发者大会GTC上表示，到2027年，他们两代AI芯片的收入预计可以达到1万亿美元。
3月16号，英伟达CEO黄仁勋在年度开发者大会GTC上表示，到2027年，他们两代AI芯片的收入预计可以达到1万亿美元。
彭博的分析认为，英伟达正面临着投资者越来越多的怀疑，而万亿美元的AI芯片销售额表明市场对英伟达芯片的需求。
彭博的分析认为，英伟达正面临着投资者越来越多的怀疑，而万亿美元的AI芯片销售额表明市场对英伟达芯片的需求。
仍然十分强劲。
仍然十分强劲。
去年英伟达预计这两款芯片在今年年底前能够带来5000亿美元的收入。
去年英伟达预计这两款芯片在今年年底前能够带来5000亿美元的收入。
另外，英伟达还推出了多款产品，针对最近的AI智能体OPEN CLOUD，英伟达也专门发布了一个平台，帮助企业更快地搭建能够自主执行任务的AI智能体。
另外，英伟达还推出了多款产品，针对最近的AI智能体OPEN CLOUD，英伟达也专门发布了一个平台，帮助企业更快地搭建能够自主执行任务的AI智能体。
黄仁勋强调，OPEN CLOUD的重要性已经到了全球每家公司都必须认真对待的程度。
黄仁勋强调，OPEN CLOUD的重要性已经到了全球每家公司都必须认真对待的程度。
阿里在调整AI架构。
阿里在调整AI架构。
3月16号，阿里宣布成立新事业群——阿里巴巴TOKEN HUB，覆盖从基础模型研发、模型服务平台到个人与企业端AI应用的业务，由阿里CEO吴永明直接负责。
3月16号，阿里宣布成立新事业群——阿里巴巴TOKEN HUB，覆盖从基础模型研发、模型服务平台到个人与企业端AI应用的业务，由阿里CEO吴永明直接负责。
吴永明表示，当下正处于AGI爆发前夜，大量数字化的工作将由数以百亿计的AI AGENT来支撑，而这些AI AGENT将由模型产生的TOKEN支撑运行。
吴永明表示，当下正处于AGI爆发前夜，大量数字化的工作将由数以百亿计的AI AGENT来支撑，而这些AI AGENT将由模型产生的TOKEN支撑运行。
成为人类与数字世界交互的主要载体。
成为人类与数字世界交互的主要载体。
第一财经认为，阿里正在调整过去几年更加专注基础大模型的AI路线。
第一财经认为，阿里正在调整过去几年更加专注基础大模型的AI路线。
伴随着豆包成为国内AI应用的长期顶流，以及龙虾的火爆，阿里正在从组织架构上整合兵力，加入智能体落地的全面竞争之中。
伴随着豆包成为国内AI应用的长期顶流，以及龙虾的火爆，阿里正在从组织架构上整合兵力，加入智能体落地的全面竞争之中。
存储成本导致OPPO、VIVO相继涨价。
存储成本导致OPPO、VIVO相继涨价。
三月十六号，VIVO表示由于全球半导体及存储成本持续大幅上涨，他们将上调部分产品的价格；而在三月十号，OPPO也宣布了价格的调整。
三月十六号，VIVO表示由于全球半导体及存储成本持续大幅上涨，他们将上调部分产品的价格；而在三月十号，OPPO也宣布了价格的调整。
我们此前也提到过，AI正在和手机抢夺内存芯片的产能。
我们此前也提到过，AI正在和手机抢夺内存芯片的产能。
有分析师认为，目前无法判断存储价格上涨扭转的确切时间点。
有分析师认为，目前无法判断存储价格上涨扭转的确切时间点。
手机厂商首先得明确今年是要市场份额，还是要收入和利润。
手机厂商首先得明确今年是要市场份额，还是要收入和利润。
要市场份额，就不能够涨价太多。
要市场份额，就不能够涨价太多。
另外根据彭博社3月16号的报道，oppo 的新款折叠屏手机 find n6在铰链技术上进行了创新，能够实现几乎没有折痕的体验。
另外根据彭博社3月16号的报道，oppo 的新款折叠屏手机 find n6在铰链技术上进行了创新，能够实现几乎没有折痕的体验。
有分析师表示，在今年预计将会萎缩13%的智能手机市场里，折叠屏手机可能会成为为数不多的增长点。
有分析师表示，在今年预计将会萎缩13%的智能手机市场里，折叠屏手机可能会成为为数不多的增长点。
手机厂商可能会努力引导消费者转向折叠屏这类高端机型，以此来弥补销量下滑所造成的营收缺口。
手机厂商可能会努力引导消费者转向折叠屏这类高端机型，以此来弥补销量下滑所造成的营收缺口。
永辉公开喊话山姆，3月16号永辉超市自有品牌品质永辉发布公开信，希望山姆会员店的自有品牌不要让供应商二选一。
永辉公开喊话山姆，3月16号永辉超市自有品牌品质永辉发布公开信，希望山姆会员店的自有品牌不要让供应商二选一。
第一财经的报道显示，此前家乐福和盒马都曾经斥责过山姆，要求供应商二选一。
第一财经的报道显示，此前家乐福和盒马都曾经斥责过山姆，要求供应商二选一。
山姆作为会员制超市，用户得先付费才能够进店选购，这种付费意愿很大程度上源自于山姆货架上的商品难以在普通商超中被轻易买到。
山姆作为会员制超市，用户得先付费才能够进店选购，这种付费意愿很大程度上源自于山姆货架上的商品难以在普通商超中被轻易买到。
数据显示，山姆自由品牌的商品占到他们总销售额的20%以上。
数据显示，山姆自由品牌的商品占到他们总销售额的20%以上。
而在其他本土会员店或者是超市卖场，自由品牌商品的销售占比通常在10%以下。
而在其他本土会员店或者是超市卖场，自由品牌商品的销售占比通常在10%以下。
但是随着消费者对于商品独特性的要求越来越高，各大商超们也都在发力自由品牌，争夺优质的供应商。
但是随着消费者对于商品独特性的要求越来越高，各大商超们也都在发力自由品牌，争夺优质的供应商。
另外有业内人士表示，会员店提供的商品品类大约是3000-4000个，大卖场则可能有10000多个，难免会有几家零售商看中同一个供应商的情况发生。
另外有业内人士表示，会员店提供的商品品类大约是3000-4000个，大卖场则可能有10000多个，难免会有几家零售商看中同一个供应商的情况发生。
目前永辉超市连续五年的亏损超过了一百一十六亿元。
目前永辉超市连续五年的亏损超过了一百一十六亿元。
虽然引入了部分胖东来的自有品牌，但是他们更多的改进是通过供应链建设发展自己的品质永辉品牌。
虽然引入了部分胖东来的自有品牌，但是他们更多的改进是通过供应链建设发展自己的品质永辉品牌。
以上就是我们为你梳理的几则最近的商业科技动态。
以上就是我们为你梳理的几则最近的商业科技动态。
下面一块和我走进到今天的清解读时间吧。
下面一块和我走进到今天的清解读时间吧。
欢迎来到今天的精解读。
欢迎来到今天的精解读。
3月4号，瑞幸咖啡的控股股东大中资本与雀巢达成了协议，将会全资收购蓝瓶咖啡在全球的门店业务。
3月4号，瑞幸咖啡的控股股东大中资本与雀巢达成了协议，将会全资收购蓝瓶咖啡在全球的门店业务。
收购价格还不到4亿美元，远远低于2017年雀巢收购蓝瓶时候超过7亿美元的估值。
收购价格还不到4亿美元，远远低于2017年雀巢收购蓝瓶时候超过7亿美元的估值。
不过在门店业务以外，雀巢仍然保留了蓝瓶咖啡的胶囊速溶以及咖啡机等等零售相关的业务。
不过在门店业务以外，雀巢仍然保留了蓝瓶咖啡的胶囊速溶以及咖啡机等等零售相关的业务。
截止到去年年底，蓝瓶咖啡在全球拥有140家门店，其中绝大部分都位于美国市场。
截止到去年年底，蓝瓶咖啡在全球拥有140家门店，其中绝大部分都位于美国市场。
他们亚洲的门店主要开在了日本和韩国，中国内地的门店只有15家，分别在上海、深圳还有杭州这三个城市。
他们亚洲的门店主要开在了日本和韩国，中国内地的门店只有15家，分别在上海、深圳还有杭州这三个城市。
那说起蓝瓶咖啡，它可能是过去20几年来最有辨识度的精品咖啡品牌之一，也被视作是第三波咖啡浪潮的代表。
那说起蓝瓶咖啡，它可能是过去20几年来最有辨识度的精品咖啡品牌之一，也被视作是第三波咖啡浪潮的代表。
根据行业媒体coffee intelligence的报道，咖啡行业普遍认为第一波咖啡浪潮的时间段是18世纪到20世纪初。
根据行业媒体coffee intelligence的报道，咖啡行业普遍认为第一波咖啡浪潮的时间段是18世纪到20世纪初。
这段时间里，咖啡在全球普及，各大城市也相继涌现出咖啡馆，速溶咖啡也走进了千家万户。
这段时间里，咖啡在全球普及，各大城市也相继涌现出咖啡馆，速溶咖啡也走进了千家万户。
而第二波咖啡浪潮当中，诞生了皮爷、星巴克等等连锁品牌。
而第二波咖啡浪潮当中，诞生了皮爷、星巴克等等连锁品牌。
这些品牌也更加关注咖啡的产地、烘焙风格以及咖啡店的体验。
这些品牌也更加关注咖啡的产地、烘焙风格以及咖啡店的体验。
而第三波咖啡浪潮里，咖啡开始像葡萄酒和精酿啤酒一样讲究产地、工艺还有风味。
而第三波咖啡浪潮里，咖啡开始像葡萄酒和精酿啤酒一样讲究产地、工艺还有风味。
蓝瓶咖啡的创始人詹姆斯·弗里曼最初就是这样一个咖啡爱好者，他原来的职业是演奏单簧管的乐手，闲暇时间他在自己加州公寓的烤箱里烘焙生的咖啡豆。
蓝瓶咖啡的创始人詹姆斯·弗里曼最初就是这样一个咖啡爱好者，他原来的职业是演奏单簧管的乐手，闲暇时间他在自己加州公寓的烤箱里烘焙生的咖啡豆。
因为他觉得大多数的咖啡连锁店的豆子都过度烘焙。
因为他觉得大多数的咖啡连锁店的豆子都过度烘焙。
他注意到当时加州湾区很少有商家会标注咖啡的新鲜度，他想把自己喜欢的咖啡卖给志同道合的咖啡爱好者。
他注意到当时加州湾区很少有商家会标注咖啡的新鲜度，他想把自己喜欢的咖啡卖给志同道合的咖啡爱好者。
2005年，弗里曼在旧金山市中心的一个胡同开设了蓝瓶咖啡的第一家门店，后来逐步在湾区和纽约开店。
2005年，弗里曼在旧金山市中心的一个胡同开设了蓝瓶咖啡的第一家门店，后来逐步在湾区和纽约开店。
那值得一提的是，社交媒体X的前身推特的总部就在蓝瓶咖啡几个街区之外。
那值得一提的是，社交媒体X的前身推特的总部就在蓝瓶咖啡几个街区之外。
推特的前 ceo 埃文威廉姆斯作为蓝瓶的拥趸，在2014年也投资了蓝瓶。
推特的前 ceo 埃文威廉姆斯作为蓝瓶的拥趸，在2014年也投资了蓝瓶。
另外，instagram 的联合创始人，youtube 乐队的主唱等等人也都先后投资了蓝瓶。
另外，instagram 的联合创始人，youtube 乐队的主唱等等人也都先后投资了蓝瓶。
获得风投之后，蓝瓶咖啡开始快速的开店。
获得风投之后，蓝瓶咖啡开始快速的开店。
2015年，它进入了日本市场。
2015年，它进入了日本市场。
2017年，雀巢曾经以不到5亿美元的价格收购蓝瓶接近7成的股份。
2017年，雀巢曾经以不到5亿美元的价格收购蓝瓶接近7成的股份。
蓝瓶咖啡的创始人弗里曼曾经提到，蓝瓶的门店自开业以来一直是盈利的。
蓝瓶咖啡的创始人弗里曼曾经提到，蓝瓶的门店自开业以来一直是盈利的。
不过他认为自己缺乏商业经验，从而十分谨慎，每个月月底银行的账户里都要有结余。
不过他认为自己缺乏商业经验，从而十分谨慎，每个月月底银行的账户里都要有结余。
但是蓝瓶这个品牌到了雀巢手里，也仍然处于亏损的状态，预计今年才能够实现盈利。
但是蓝瓶这个品牌到了雀巢手里，也仍然处于亏损的状态，预计今年才能够实现盈利。
那么这个精品咖啡行业里的知名品牌，为什么在行业巨头雀巢的手里难以实现盈利呢？
那么这个精品咖啡行业里的知名品牌，为什么在行业巨头雀巢的手里难以实现盈利呢？
原因之一，精品咖啡连锁化后的困境。
原因之一，精品咖啡连锁化后的困境。
刚才我们也提到过，蓝瓶是属于第三波精品咖啡品牌，它强调的是手冲、单一产地还有现烘豆这一类的。
刚才我们也提到过，蓝瓶是属于第三波精品咖啡品牌，它强调的是手冲、单一产地还有现烘豆这一类的。
门店客单价高，但是翻台率低，人工成本高，门店的面积也大。
门店客单价高，但是翻台率低，人工成本高，门店的面积也大。
蓝瓶的核心出品方式是手冲，每一杯都需要咖啡师单独制作，出杯的效率也要远远低于用意式咖啡机的连锁门店。
蓝瓶的核心出品方式是手冲，每一杯都需要咖啡师单独制作，出杯的效率也要远远低于用意式咖啡机的连锁门店。
美国一家咨询机构的数据显示，2020到2023年期间，美国咖啡师的工资上涨了38%，但是同期精品咖啡的平均零售价只涨了12%。
美国一家咨询机构的数据显示，2020到2023年期间，美国咖啡师的工资上涨了38%，但是同期精品咖啡的平均零售价只涨了12%。
工资再涨，售价跟不上，精品咖啡的利润空间也变得越来越小。
工资再涨，售价跟不上，精品咖啡的利润空间也变得越来越小。
而精品咖啡协会的报告显示，精品咖啡品牌对咖啡师的技能要求要高于连锁品牌，人力成本自然也会更贵。
而精品咖啡协会的报告显示，精品咖啡品牌对咖啡师的技能要求要高于连锁品牌，人力成本自然也会更贵。
有行业媒体认为，精品咖啡行业长期以来存在着商业能力不足的问题。
有行业媒体认为，精品咖啡行业长期以来存在着商业能力不足的问题。
而且整个精品咖啡的市场竞争也变得越来越激烈，像是蓝瓶咖啡偏向高端的定位，决定了它只能开在高收入人群聚集的大城市核心区，而且市场空间有限。
而且整个精品咖啡的市场竞争也变得越来越激烈，像是蓝瓶咖啡偏向高端的定位，决定了它只能开在高收入人群聚集的大城市核心区，而且市场空间有限。
毕竟无论是在美国、日本还是中国，愿意花四五十元喝一杯咖啡的人并不算多。
毕竟无论是在美国、日本还是中国，愿意花四五十元喝一杯咖啡的人并不算多。
我们以美国市场为例，蓝瓶在纽约只开了20家左右的门店。
我们以美国市场为例，蓝瓶在纽约只开了20家左右的门店。
但是相比之下，星巴克在纽约却有200多家门店。
但是相比之下，星巴克在纽约却有200多家门店。
被雀巢收购之后，蓝瓶咖啡的选址风格其实也出现了一定的变化。
被雀巢收购之后，蓝瓶咖啡的选址风格其实也出现了一定的变化。
CBN DATA的报道显示，蓝瓶早期偏好旧工厂、老仓库、歌剧院还有艺术博物馆这一类具有历史感的空间。
CBN DATA的报道显示，蓝瓶早期偏好旧工厂、老仓库、歌剧院还有艺术博物馆这一类具有历史感的空间。
这样做的好处就是可以和那些标准化的商业连锁咖啡品牌拉开距离。
这样做的好处就是可以和那些标准化的商业连锁咖啡品牌拉开距离。
最近几年，蓝瓶的选址策略开始向星巴克靠拢。
最近几年，蓝瓶的选址策略开始向星巴克靠拢。
像是香港首店开在了中环商圈，日本东京品川站的门店也开在了人流量十分密集的车站里。
像是香港首店开在了中环商圈，日本东京品川站的门店也开在了人流量十分密集的车站里。
界面的报道显示，蓝瓶咖啡去年在中国开设的新店大部分都在华润旗下的万象天地或者是万象城。
界面的报道显示，蓝瓶咖啡去年在中国开设的新店大部分都在华润旗下的万象天地或者是万象城。
虽然他们可以拿到商场的黄金铺位与大牌当邻居，但这也一定程度上消磨了他们的品牌调性。
虽然他们可以拿到商场的黄金铺位与大牌当邻居，但这也一定程度上消磨了他们的品牌调性。
有行业媒体认为，蓝屏早期的门店策略可以概括为科技极简主义。
有行业媒体认为，蓝屏早期的门店策略可以概括为科技极简主义。
他们没有音乐，没有复杂的菜单，有些门店甚至为了避免破坏吧台视觉线条，不去使用意式咖啡机。
他们没有音乐，没有复杂的菜单，有些门店甚至为了避免破坏吧台视觉线条，不去使用意式咖啡机。
硅谷投资人在蓝屏的门店里也看到了和科技产品类似的设计原则。
硅谷投资人在蓝屏的门店里也看到了和科技产品类似的设计原则。
但是随着蓝瓶咖啡的门店越来越多，以及其他咖啡品牌对蓝瓶风格的模仿，他们的极简风格就不再独特了。
但是随着蓝瓶咖啡的门店越来越多，以及其他咖啡品牌对蓝瓶风格的模仿，他们的极简风格就不再独特了。
与此同时，年轻消费者开始转向色彩更加丰富、菜单更有趣、社交氛围感更强的咖啡馆。
与此同时，年轻消费者开始转向色彩更加丰富、菜单更有趣、社交氛围感更强的咖啡馆。
原因之二，雀巢的快销基因与精品咖啡的冲突。
原因之二，雀巢的快销基因与精品咖啡的冲突。
雀巢本质上是一家快销公司，它拥有全球最大的速溶咖啡品牌雀巢咖啡，还有销售星巴克速溶咖啡粉和胶囊的授权。
雀巢本质上是一家快销公司，它拥有全球最大的速溶咖啡品牌雀巢咖啡，还有销售星巴克速溶咖啡粉和胶囊的授权。
这类业务的逻辑是大规模生产、大规模分销。
这类业务的逻辑是大规模生产、大规模分销。
蓝瓶咖啡的经营模式恰好和雀巢相反。
蓝瓶咖啡的经营模式恰好和雀巢相反。
2022年的10月，蓝瓶推出了自己的速溶咖啡，声称意式咖啡机已经过时了。
2022年的10月，蓝瓶推出了自己的速溶咖啡，声称意式咖啡机已经过时了。
有行业媒体认为这个产品带有明显的雀巢烙印。
有行业媒体认为这个产品带有明显的雀巢烙印。
雀巢的速溶咖啡精装系列已经在超市的货架上卖了半个多世纪。
雀巢的速溶咖啡精装系列已经在超市的货架上卖了半个多世纪。
雀巢想要借助蓝瓶的品牌去拓展那些愿意为咖啡多花钱的消费者。
雀巢想要借助蓝瓶的品牌去拓展那些愿意为咖啡多花钱的消费者。
与此同时，蓝瓶的门店也在收缩。
与此同时，蓝瓶的门店也在收缩。
2019年他们撤出迈阿密，去年又在旧金山关闭了门店。
2019年他们撤出迈阿密，去年又在旧金山关闭了门店。
有分析师认为，在咖啡豆和人工成本飙升的背景之下，咖啡馆对于雀巢来说已经从资产变成了负担。
有分析师认为，在咖啡豆和人工成本飙升的背景之下，咖啡馆对于雀巢来说已经从资产变成了负担。
但是蓝瓶对于雀巢来说是一个形象很好的品牌，雀巢要做的是把蓝瓶从咖啡馆搬到超市的货架上。
但是蓝瓶对于雀巢来说是一个形象很好的品牌，雀巢要做的是把蓝瓶从咖啡馆搬到超市的货架上。
也正因为如此，在大争资本和雀巢的交易当中，雀巢保留了蓝瓶全部的超市业务，比如说胶囊速溶还有咖啡机。
也正因为如此，在大争资本和雀巢的交易当中，雀巢保留了蓝瓶全部的超市业务，比如说胶囊速溶还有咖啡机。
而这笔交易中的收购方大正资本，作为瑞幸的控股股东，也一直在探索高端咖啡的市场。
而这笔交易中的收购方大正资本，作为瑞幸的控股股东，也一直在探索高端咖啡的市场。
我们在此前的节目当中也提到过，除了蓝瓶咖啡、percentage arabica、m stand 和 costa 等等品牌，都成为过大正资本评估过的潜在收购目标。
我们在此前的节目当中也提到过，除了蓝瓶咖啡、percentage arabica、m stand 和 costa 等等品牌，都成为过大正资本评估过的潜在收购目标。
根据晚点的报道，自从大正资本创始人黎辉去年五月重新加入瑞幸董事会，并且担任董事长以来，瑞幸内部筹备了多个战略变化。
根据晚点的报道，自从大正资本创始人黎辉去年五月重新加入瑞幸董事会，并且担任董事长以来，瑞幸内部筹备了多个战略变化。
去年下半年，瑞幸内部曾经讨论过如何做高端大店。
去年下半年，瑞幸内部曾经讨论过如何做高端大店。
三十六氪的报道也显示，这笔交易更像是一笔投资，在价格相对比较低的时候买入优质品牌资产。
三十六氪的报道也显示，这笔交易更像是一笔投资，在价格相对比较低的时候买入优质品牌资产。
未来大成资本可能会将部分蓝瓶咖啡的股权份额转让给瑞幸。
未来大成资本可能会将部分蓝瓶咖啡的股权份额转让给瑞幸。
不过在大张资本接手蓝瓶咖啡之后，他们后续也会面临着一系列的挑战。
不过在大张资本接手蓝瓶咖啡之后，他们后续也会面临着一系列的挑战。
首先就是门店扩张和品牌稀缺感之间的矛盾。
首先就是门店扩张和品牌稀缺感之间的矛盾。
晚点的分析认为，借助大张资本在瑞幸上的经验和能力，蓝瓶咖啡的门店业务可能会加速扩张。
晚点的分析认为，借助大张资本在瑞幸上的经验和能力，蓝瓶咖啡的门店业务可能会加速扩张。
不过有行业人士在接受三十六氪采访的时候表示，蓝瓶咖啡发展的关键并不在于效率，而在于品牌、选址、设计还有运营能力。
不过有行业人士在接受三十六氪采访的时候表示，蓝瓶咖啡发展的关键并不在于效率，而在于品牌、选址、设计还有运营能力。
蓝瓶咖啡的门店目前还不能够实现稳定的盈利，盲目的扩张门店存在风险。
蓝瓶咖啡的门店目前还不能够实现稳定的盈利，盲目的扩张门店存在风险。
也有行业媒体认为，精品咖啡通常使用价格比较高的小批量咖啡豆，但这类豆子的供应量是有限的，要扩张就必须要进入价格敏感的大众市场，调整采购策略，提供更加便宜的产品线。
也有行业媒体认为，精品咖啡通常使用价格比较高的小批量咖啡豆，但这类豆子的供应量是有限的，要扩张就必须要进入价格敏感的大众市场，调整采购策略，提供更加便宜的产品线。
但是这又会稀释品牌的精品定位。
但是这又会稀释品牌的精品定位。
另外，大正资本还需要解决蓝瓶咖啡在他的大本营美国所遇到的工会问题。
另外，大正资本还需要解决蓝瓶咖啡在他的大本营美国所遇到的工会问题。
伴随着门店的扩张，蓝瓶咖啡和他们的咖啡师之间的矛盾越来越深。
伴随着门店的扩张，蓝瓶咖啡和他们的咖啡师之间的矛盾越来越深。
2020年，蓝瓶就曾经因为拖欠加班工资、没有提供法定的休息时间，向前员工累计支付了150万美元。
2020年，蓝瓶就曾经因为拖欠加班工资、没有提供法定的休息时间，向前员工累计支付了150万美元。
过去两年，波士顿和加州多家门店的员工自建了蓝瓶咖啡独立工会，和蓝瓶咖啡进行谈判，要求提高咖啡师的薪资。
过去两年，波士顿和加州多家门店的员工自建了蓝瓶咖啡独立工会，和蓝瓶咖啡进行谈判，要求提高咖啡师的薪资。
不过双方一直都没有能够达成一致。
不过双方一直都没有能够达成一致。
去年的工会还在感恩节周末发起了罢工，大争资本此前在瑞信的经验主要集中在中国市场，尽管瑞信也在纽约开设了门店，但是规模很小。
去年的工会还在感恩节周末发起了罢工，大争资本此前在瑞信的经验主要集中在中国市场，尽管瑞信也在纽约开设了门店，但是规模很小。
美国的工会体系和劳资谈判对于大争资本来说也是一个全新的问题。
美国的工会体系和劳资谈判对于大争资本来说也是一个全新的问题。
那你会期待未来这些精品咖啡门店能够开到你的身边吗？
那你会期待未来这些精品咖啡门店能够开到你的身边吗？
你有没有因为某个品牌变得太常见，反而不想消费了呢？
你有没有因为某个品牌变得太常见，反而不想消费了呢？
欢迎在我们的评论区和我们一块来聊聊。
欢迎在我们的评论区和我们一块来聊聊。
好了，这就是今天的生动早咖啡。
好了，这就是今天的生动早咖啡。
那我们明天一早再见啦，拜拜！
那我们明天一早再见啦，拜拜！
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