声动早咖啡 - 外卖成为海底捞增长最快的业务,乐高表示不会用 AI 来设计产品 封面

外卖成为海底捞增长最快的业务,乐高表示不会用 AI 来设计产品

外卖成为海底捞增长最快的业务,乐高表示不会用 AI 来设计产品

本集简介

今年上半年,外卖在海底捞总收入中的占比已经提升到了 9% 左右,但中金此前认为这一业务的利润率可能较低。 乐高在今年推出了可以发声、发光的「智能积木」,但集团 CEO 表示,但真正的产品创意仍然会交给设计师。 此外,你会听到更多与日常生活息息相关的商业科技动态: 巴西强降雨可能导致优质咖啡豆短缺 英伟达可能投资 Perplexity 电动两轮车品牌表现分化 还有农夫山泉、苹果、大众汽车和老铺黄金的最新变化,欢迎收听! 往期传送门: 销量失速裁员不断,大众汽车正深陷怎样的困境? 主播 Mengyi 幕后制作 监制:Zelin、Stella、榛子 声音设计:沁茗、明圣 运营:George 封面设计:饭团 营销内容策划:beibei 商业内容策划:茹雪 声动活泼商业化小队:新新、秋杰、琳琳、迪卡、Emma 商务合作:声动早咖啡等节目商业合作持续招募中,点击链接直达 声动商务会客厅,或者发送邮件至 business@shengfm.cn 联系我们; 加入我们:声动活泼目前开放内容监制、商业发展等全职岗位,还在招聘内容实习生等,工作地点北京东城区,详细岗位信息与申请方式,请点击链接; 听众投稿:如果你了解身边日常现象的背后原因,欢迎投稿,你的发现可能出现在节目中。 加入听友群:节目专属听友群开放中,群内定期开展社群专属活动。扫码添加声小音企业微信👇并发送「早咖啡」,拉你入群。 「用声音碰撞世界」,声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。 我们还有这些播客:声东击西、What's Next|科技早知道、商业WHY酱、跳进兔子洞&跳进兔子洞第三季、吃喝玩乐了不起、不止金钱、泡腾 VC、反潮流俱乐部 本节目音频内容及文字版权归声动活泼所有,未经授权不得用于 AI 模型训练等用途

双语字幕

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用声音碰撞世界,生动活泼。

用声音碰撞世界,生动活泼。

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生动早咖啡与你轻松同步日常生活与商业世界。

生动早咖啡与你轻松同步日常生活与商业世界。

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嗨,各位早上好呀。

嗨,各位早上好呀。

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今天是2026年的8月27号,星期四。

今天是2026年的8月27号,星期四。

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这里是生动早咖啡,我是来自生动活泼的梦一。

这里是生动早咖啡,我是来自生动活泼的梦一。

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海底捞尝试的众多新餐饮品类里,哪些可能会开出更多的门店?

海底捞尝试的众多新餐饮品类里,哪些可能会开出更多的门店?

Speaker 0

大众汽车的转型重组现在遇到了怎样的挑战?

大众汽车的转型重组现在遇到了怎样的挑战?

Speaker 0

老铺黄金二季度的业绩为什么会大幅降温?

老铺黄金二季度的业绩为什么会大幅降温?

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今天我们的早咖啡就会和你一起来了解这些内容。

今天我们的早咖啡就会和你一起来了解这些内容。

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农夫山泉的茶饮料表现强劲,包装水乏力。

农夫山泉的茶饮料表现强劲,包装水乏力。

Speaker 0

8月25号,农夫山泉发布了上半年业绩,他们的第一大品类茶饮料营收同比增长超过30%,是拉动公司整体增长的核心动力。

8月25号,农夫山泉发布了上半年业绩,他们的第一大品类茶饮料营收同比增长超过30%,是拉动公司整体增长的核心动力。

Speaker 0

有行业媒体认为,农夫山泉在2011年推出东方树叶的时候,无糖茶在国内还是一个比较小的细分市场。

有行业媒体认为,农夫山泉在2011年推出东方树叶的时候,无糖茶在国内还是一个比较小的细分市场。

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但是,随着越来越多的消费者希望减少含糖饮料的摄入,无糖茶成为了接受度最高的品类之一。

但是,随着越来越多的消费者希望减少含糖饮料的摄入,无糖茶成为了接受度最高的品类之一。

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竞争也变得更加激烈,农夫山泉正在给东方树叶增加新口味,并且推动茶派系列产品的减糖。

竞争也变得更加激烈,农夫山泉正在给东方树叶增加新口味,并且推动茶派系列产品的减糖。

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另外,农夫山泉的第二大品类——包装饮用水,上半年的营收只同比增长2%,增速明显放缓,在公司收入当中的占比也进一步地下滑。

另外,农夫山泉的第二大品类——包装饮用水,上半年的营收只同比增长2%,增速明显放缓,在公司收入当中的占比也进一步地下滑。

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尼尔森的统计显示,今年以来包装水市场整体承压,销量和销售额都同比下降。

尼尔森的统计显示,今年以来包装水市场整体承压,销量和销售额都同比下降。

Speaker 0

行业的价格战还在持续。

行业的价格战还在持续。

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线下零售监测机构马上银海指出,与世界杯相关的广告和氛围主要拉动能量饮料和运动饮料的销售,会在一定程度上挤压其他的品类。

线下零售监测机构马上银海指出,与世界杯相关的广告和氛围主要拉动能量饮料和运动饮料的销售,会在一定程度上挤压其他的品类。

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入夏以来,国内绝大多数地区雨水偏多,这也在整体上对饮料市场有一些负面的影响。

入夏以来,国内绝大多数地区雨水偏多,这也在整体上对饮料市场有一些负面的影响。

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外卖成为了海底捞增长最快的业务。

外卖成为了海底捞增长最快的业务。

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海底捞也发布了最新的业绩报告,显示今年上半年海底捞餐厅的营收同比减少了4%,但在集团总营收当中的占比仍然接近八成。

海底捞也发布了最新的业绩报告,显示今年上半年海底捞餐厅的营收同比减少了4%,但在集团总营收当中的占比仍然接近八成。

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他们的同店翻台率维持不变,但是顾客人均消费由97.9元下降到97元,目前还在优化门店网络。

他们的同店翻台率维持不变,但是顾客人均消费由97.9元下降到97元,目前还在优化门店网络。

Speaker 0

另外,外卖是海底捞上半年增长最快的业务板块,在集团总收入当中的占比已经提升到了9%左右。

另外,外卖是海底捞上半年增长最快的业务板块,在集团总收入当中的占比已经提升到了9%左右。

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海底捞方面表示,以拌饭为代表的一人食产品帮助他们的外卖从火锅场景拓展到了日常正餐。

海底捞方面表示,以拌饭为代表的一人食产品帮助他们的外卖从火锅场景拓展到了日常正餐。

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集团还在加密外卖站点,降低对门店后厨产能的挤占。

集团还在加密外卖站点,降低对门店后厨产能的挤占。

Speaker 0

对于持续尝试的各类子品牌,海底捞也提到大排档、火锅和寿司已经形成了相对成熟的单店模型,会进入规模化的复制阶段。

对于持续尝试的各类子品牌,海底捞也提到大排档、火锅和寿司已经形成了相对成熟的单店模型,会进入规模化的复制阶段。

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目前在火锅主品牌之外,他们运营着21个其他的餐饮品牌,大约有180家门店。

目前在火锅主品牌之外,他们运营着21个其他的餐饮品牌,大约有180家门店。

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不过中金之前的研报认为,海底捞外卖、新品牌等等业务的利润率都还比较低。

不过中金之前的研报认为,海底捞外卖、新品牌等等业务的利润率都还比较低。

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巴西强降雨可能导致优质的咖啡豆短缺。

巴西强降雨可能导致优质的咖啡豆短缺。

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根据彭博社的报道,今年六月和七月,巴西部分咖啡产区的降雨量达到了正常水平的2.5到5倍,个别地区甚至是平常的8倍。

根据彭博社的报道,今年六月和七月,巴西部分咖啡产区的降雨量达到了正常水平的2.5到5倍,个别地区甚至是平常的8倍。

Speaker 0

这也推迟了咖啡豆的采收,导致大量成熟的咖啡果被雨水打落在地,一些甚至在积水中浸泡了好几天,可能会影响到咖啡豆的品质。

这也推迟了咖啡豆的采收,导致大量成熟的咖啡果被雨水打落在地,一些甚至在积水中浸泡了好几天,可能会影响到咖啡豆的品质。

Speaker 0

巴西东南部一个合作社的负责人表示,这轮降雨打落了当地大约20%的咖啡果,而正常年份通常只有5%~7%。

巴西东南部一个合作社的负责人表示,这轮降雨打落了当地大约20%的咖啡果,而正常年份通常只有5%~7%。

Speaker 0

巴西大约生产的全球45%的阿拉比卡咖啡豆,之前几个产季当地的生产多次受到天气的影响,咖啡豆价格也在去年创下了历史新高。

巴西大约生产的全球45%的阿拉比卡咖啡豆,之前几个产季当地的生产多次受到天气的影响,咖啡豆价格也在去年创下了历史新高。

Speaker 0

今年巴西原本有希望迎来创纪录的收成,但是强降雨又让高品质咖啡豆的供应出现问题。

今年巴西原本有希望迎来创纪录的收成,但是强降雨又让高品质咖啡豆的供应出现问题。

Speaker 0

今年六月以来,阿拉比卡咖啡期货累计上涨大约36%,价格已经接近年初的水平。

今年六月以来,阿拉比卡咖啡期货累计上涨大约36%,价格已经接近年初的水平。

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不过彭博社指出,采购咖啡豆的大型公司仍然有多种办法消化成本,他们可以提高零售价,尤其是高端产品的价格,还可以调整不同地区、不同品质咖啡豆之间的拼配比例。

不过彭博社指出,采购咖啡豆的大型公司仍然有多种办法消化成本,他们可以提高零售价,尤其是高端产品的价格,还可以调整不同地区、不同品质咖啡豆之间的拼配比例。

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苹果发布两款台式电脑新品。

苹果发布两款台式电脑新品。

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8月25号,苹果在官网更新了新款的MAC MINI和MAC STUDIO的产品页面,它们都会在今天上午9点开启预定。

8月25号,苹果在官网更新了新款的MAC MINI和MAC STUDIO的产品页面,它们都会在今天上午9点开启预定。

Speaker 0

根据苹果的介绍,新款MAC MINI可以选择搭载M6或者是M5 PRO芯片,M6也是苹果第一款采用两纳米制成的芯片。

根据苹果的介绍,新款MAC MINI可以选择搭载M6或者是M5 PRO芯片,M6也是苹果第一款采用两纳米制成的芯片。

Speaker 0

新款MAC STUDIO则是搭载了M5 MAX和M5 ULTRA芯片。

新款MAC STUDIO则是搭载了M5 MAX和M5 ULTRA芯片。

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苹果提到,M5 ULTRA是他们迄今为止最强大的芯片。

苹果提到,M5 ULTRA是他们迄今为止最强大的芯片。

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华尔街日报指出,之前希望在本地运行龙虾OPEN CLOUD等等AI智能体的用户都在抢购MAC MINI和MAC STUDIO。

华尔街日报指出,之前希望在本地运行龙虾OPEN CLOUD等等AI智能体的用户都在抢购MAC MINI和MAC STUDIO。

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苹果也表示,新的芯片AI性能和上一代相比都实现了大幅度的提升,尽管这两款新产品的发售价和前一代产品相比上涨明显。

苹果也表示,新的芯片AI性能和上一代相比都实现了大幅度的提升,尽管这两款新产品的发售价和前一代产品相比上涨明显。

Speaker 0

但可能并不会影响需求。

但可能并不会影响需求。

Speaker 0

另外,苹果也预计在美国时间9月8号举行秋季新品发布会,重点产品包括iPhone 18 Pro系列还有他们的首款折叠iPhone等等。

另外,苹果也预计在美国时间9月8号举行秋季新品发布会,重点产品包括iPhone 18 Pro系列还有他们的首款折叠iPhone等等。

Speaker 0

随着M6芯片的亮相,这款两纳米制成的芯片也可能被应用到更多的产品当中。

随着M6芯片的亮相,这款两纳米制成的芯片也可能被应用到更多的产品当中。

Speaker 0

早咖啡也会和你一起持续关注。

早咖啡也会和你一起持续关注。

Speaker 0

英伟达可能投资PERPLEXITY。

英伟达可能投资PERPLEXITY。

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根据THE INFORMATION的报道,英伟达正在商讨投资AI初创公司PERPLEXITY。

根据THE INFORMATION的报道,英伟达正在商讨投资AI初创公司PERPLEXITY。

Speaker 0

如果融资落地,这家公司的整体估值可能会突破300亿美元,比去年上一轮融资的时候高出50%以上。

如果融资落地,这家公司的整体估值可能会突破300亿美元,比去年上一轮融资的时候高出50%以上。

Speaker 0

PERPLEXITY最初是一家主打AI搜索引擎的公司,今年年初他们的年化收入还不到2.5亿美元,但是最新测算结果却来到了7.5亿美元以上。

PERPLEXITY最初是一家主打AI搜索引擎的公司,今年年初他们的年化收入还不到2.5亿美元,但是最新测算结果却来到了7.5亿美元以上。

Speaker 0

主要的增长动力其实是一款名字叫做 perplexity computer 的 ai 智能体产品,和 open cloud 比较类似。

主要的增长动力其实是一款名字叫做 perplexity computer 的 ai 智能体产品,和 open cloud 比较类似。

Speaker 0

the information 指出,英伟达之前考虑向 perplexity 支付数十亿美元。

the information 指出,英伟达之前考虑向 perplexity 支付数十亿美元。

Speaker 0

获得部分技术的授权,并且招聘他们的一些员工。

获得部分技术的授权,并且招聘他们的一些员工。

Speaker 0

但目前还不清楚为什么双方后来转向了更传统的股权投资。

但目前还不清楚为什么双方后来转向了更传统的股权投资。

Speaker 0

英伟达最近也在加快他们开源模型的开发。

英伟达最近也在加快他们开源模型的开发。

Speaker 0

英伟达认为,让开发者使用由西方公司开发的开源AI模型,也能够进一步地带动对英伟达硬件的需求。

英伟达认为,让开发者使用由西方公司开发的开源AI模型,也能够进一步地带动对英伟达硬件的需求。

Speaker 0

大众汽车的重组计划遇到阻力。

大众汽车的重组计划遇到阻力。

Speaker 0

根据路透社8月25号的报道,大众汽车的CEO奥博穆正在走访德国的多家工厂,希望争取员工支持他提出的重组方案。

根据路透社8月25号的报道,大众汽车的CEO奥博穆正在走访德国的多家工厂,希望争取员工支持他提出的重组方案。

Speaker 0

不过在他的第一站,也就是大众总部,他向超过1万名的员工表示,方案包括大规模裁员以及可能关闭部分工厂。

不过在他的第一站,也就是大众总部,他向超过1万名的员工表示,方案包括大规模裁员以及可能关闭部分工厂。

Speaker 0

现场随即响起了嘘声。

现场随即响起了嘘声。

Speaker 0

奥博木提到,面对中国车企加速抢占市场份额、美国的关税负担以及工厂产能过剩等等情况,大众想要保持竞争力,可能需要进一步的裁减5万个岗位。

奥博木提到,面对中国车企加速抢占市场份额、美国的关税负担以及工厂产能过剩等等情况,大众想要保持竞争力,可能需要进一步的裁减5万个岗位。

Speaker 0

这将使得大众的整体裁员规模达到10万,这个数字也是与工会商定规模的两倍。

这将使得大众的整体裁员规模达到10万,这个数字也是与工会商定规模的两倍。

Speaker 0

奥博木还表示,大众目前的利润情况难以满足他们在电动化、软件研发等等方面的投入。

奥博木还表示,大众目前的利润情况难以满足他们在电动化、软件研发等等方面的投入。

Speaker 0

我们之前的节目也提到过,中国是大众在全球最大的市场,但他们在国内的销量已经连续两年下滑。

我们之前的节目也提到过,中国是大众在全球最大的市场,但他们在国内的销量已经连续两年下滑。

Speaker 0

同时,大众集团的治理结构复杂,决策缓慢。

同时,大众集团的治理结构复杂,决策缓慢。

Speaker 0

路透社指出,劳工代表和大众的重要股东——德国下萨克森州政府都提出了替代方案。

路透社指出,劳工代表和大众的重要股东——德国下萨克森州政府都提出了替代方案。

Speaker 0

奥博木的重组计划可能很难在下周的监事会上获得支持。

奥博木的重组计划可能很难在下周的监事会上获得支持。

Speaker 0

大众的各个利益方对于集团的改革方向仍然存在着很深的分歧,电动两轮车品牌表现分化。

大众的各个利益方对于集团的改革方向仍然存在着很深的分歧,电动两轮车品牌表现分化。

Speaker 0

根据财新的报道,今年上半年,电动两轮车的传统制造商雅迪和爱玛他们的营收和利润双双下滑。

根据财新的报道,今年上半年,电动两轮车的传统制造商雅迪和爱玛他们的营收和利润双双下滑。

Speaker 0

市场机构奥维云网的数据也显示,今年上半年国内电动两轮车的销量同比下跌超过12%。

市场机构奥维云网的数据也显示,今年上半年国内电动两轮车的销量同比下跌超过12%。

Speaker 0

财新的分析认为,电动自行车以旧换新的政策提前释放了部分的需求。

财新的分析认为,电动自行车以旧换新的政策提前释放了部分的需求。

Speaker 0

今年以来,行业整体需求减弱。

今年以来,行业整体需求减弱。

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去年九月实施的新版电动自行车国标提高了对车辆材料等方面的要求,企业也需要调整产品和生产线。

去年九月实施的新版电动自行车国标提高了对车辆材料等方面的要求,企业也需要调整产品和生产线。

Speaker 0

再叠加铝、铜、铁以及塑料等等原材料价格的上涨,成本压力也在上升。

再叠加铝、铜、铁以及塑料等等原材料价格的上涨,成本压力也在上升。

Speaker 0

雅迪方面还表示,新版国标全面实施之后,电动自行车的需求短期承压,消费者偏好逐渐转向了电动摩托车。

雅迪方面还表示,新版国标全面实施之后,电动自行车的需求短期承压,消费者偏好逐渐转向了电动摩托车。

Speaker 0

不过上半年九号小牛的电动两轮车业务营收都同比增长,他们通过智能中控等等功能吸引了年轻用户,他们价格相对较低的车型销售占比也进一步的提升。

不过上半年九号小牛的电动两轮车业务营收都同比增长,他们通过智能中控等等功能吸引了年轻用户,他们价格相对较低的车型销售占比也进一步的提升。

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老铺黄金二季度业绩明显降速。

老铺黄金二季度业绩明显降速。

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8月25号,老铺黄金发布了财报。

8月25号,老铺黄金发布了财报。

Speaker 0

今年上半年,他们的收入和利润都取得了大幅增长。

今年上半年,他们的收入和利润都取得了大幅增长。

Speaker 0

不过澎湃新闻指出,之前品牌披露的一季度业绩预告显示,他们在今年前三个月的收入大约是165亿到175亿元。

不过澎湃新闻指出,之前品牌披露的一季度业绩预告显示,他们在今年前三个月的收入大约是165亿到175亿元。

Speaker 0

那对比来看,二季度的业绩明显降温,收入大约是23亿到33亿元之间。

那对比来看,二季度的业绩明显降温,收入大约是23亿到33亿元之间。

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根据世界黄金协会的数据,上半年国内的黄金首饰总需求量同比下滑了30%。

根据世界黄金协会的数据,上半年国内的黄金首饰总需求量同比下滑了30%。

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有行业报告认为,一季度是金市消费的旺季,叠加年初金价的上涨,不少消费需求被提前释放。

有行业报告认为,一季度是金市消费的旺季,叠加年初金价的上涨,不少消费需求被提前释放。

Speaker 0

但随后黄金价格持续回落,保值需求也阶段性的退潮,消费者普遍出现了观望的情绪。

但随后黄金价格持续回落,保值需求也阶段性的退潮,消费者普遍出现了观望的情绪。

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另外,金价下探之前,老铺黄金就已经将旗下产品的价格。

另外,金价下探之前,老铺黄金就已经将旗下产品的价格。

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上调20%到三十,这也导致他们的定价在之后显得缺乏性价比。

上调20%到三十,这也导致他们的定价在之后显得缺乏性价比。

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界面新闻认为,传统奢侈品具有脱离原材料成本的溢价能力。

界面新闻认为,传统奢侈品具有脱离原材料成本的溢价能力。

Speaker 0

虽然老铺黄金希望通过一口价、古法工艺还有高端商场选址实现类似奢侈品的定位,但他们的定价能力仍然更加依赖于黄金本身。

虽然老铺黄金希望通过一口价、古法工艺还有高端商场选址实现类似奢侈品的定位,但他们的定价能力仍然更加依赖于黄金本身。

Speaker 0

乐高表示不会用AI来设计产品。

乐高表示不会用AI来设计产品。

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根据乐高最新的财报,今年上半年他们的收入同比增长21%,创下了历史新高。

根据乐高最新的财报,今年上半年他们的收入同比增长21%,创下了历史新高。

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乐高的CEO表示,虽然他们在中国市场的增长比较缓慢,但还是会继续开设门店,并且加大品牌的投入。

乐高的CEO表示,虽然他们在中国市场的增长比较缓慢,但还是会继续开设门店,并且加大品牌的投入。

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CNBC指出,最近几年乐高一直在扩大产品覆盖的人群,他们会提供更加适合儿童的简单产品。

CNBC指出,最近几年乐高一直在扩大产品覆盖的人群,他们会提供更加适合儿童的简单产品。

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售价相对较低,同时他们也在针对成年消费者推出更加复杂的套装,对应的售价也就会更高。

售价相对较低,同时他们也在针对成年消费者推出更加复杂的套装,对应的售价也就会更高。

Speaker 0

今年上半年,乐高一共推出了300多款新品,他们还通过和F1赛车、世界杯的合作,吸引了许多体育爱好者。

今年上半年,乐高一共推出了300多款新品,他们还通过和F1赛车、世界杯的合作,吸引了许多体育爱好者。

Speaker 0

另外,乐高还在加大数字化方面的投入,他们的软件工程师数量增加到了原来的三倍,还在今年推出了可以发声、发光的智能积木,加强互动性,准备逐步用到更多的产品当中。

另外,乐高还在加大数字化方面的投入,他们的软件工程师数量增加到了原来的三倍,还在今年推出了可以发声、发光的智能积木,加强互动性,准备逐步用到更多的产品当中。

Speaker 0

不过,乐高的CEO也提到,公司不会让AI独立设计积木套装。

不过,乐高的CEO也提到,公司不会让AI独立设计积木套装。

Speaker 0

AI可以帮助制作说明书等等标准化的工作,但是真正的产品创意仍然会交给设计师。

AI可以帮助制作说明书等等标准化的工作,但是真正的产品创意仍然会交给设计师。

Speaker 0

你平时会去逛一些玩具门店吗?

你平时会去逛一些玩具门店吗?

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当越来越多的玩具开始瞄准成年人,现在什么样的产品能够吸引到你呢?

当越来越多的玩具开始瞄准成年人,现在什么样的产品能够吸引到你呢?

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欢迎在评论区聊聊你的收藏或者是爱好吧。

欢迎在评论区聊聊你的收藏或者是爱好吧。

Speaker 0

好了,这就是今天的生动早咖啡。

好了,这就是今天的生动早咖啡。

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那我们明天一早再见啦,拜拜!

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