声动早咖啡 - 淘宝闪购|咖啡豆:「一人食」仍占主流,曾为「宅家必备」的自嗨锅为何走向破产? 封面

淘宝闪购|咖啡豆:「一人食」仍占主流,曾为「宅家必备」的自嗨锅为何走向破产?

淘宝闪购|咖啡豆:「一人食」 仍然当道,曾经的「宅家必备」自嗨锅为何走向破产?

本集简介

本期节目由淘宝闪购冠名播出,淘宝闪购,点外卖,更优惠。 天热不想出门、吃饭不想排队、520 忙到忘记送花?——这些问题,上淘宝闪购都能解决。 会过日子的人都在用淘宝闪购!点奶茶选多杯更划算,堂食好店不排队就能吃到,节日送花送礼、夜宵小龙虾烧烤,记得领红包再下单,悦享会员还有大额红包!现在点击早咖啡宠粉链接,或者上淘宝闪购,搜索「声动早咖啡」,韩式混搭玫瑰花束 59 元起,520 当天抽 52 元鲜花免单卡!淘宝闪购,点外卖更优惠! 自热火锅品牌「自嗨锅」的关联企业——杭州金羚羊已经进入了破产清算程序,被执行金额超过 1.4 亿元,尽管这个品牌的产品仍在线上销售,但目前关联公司处于无人管理状态。要知道,自嗨锅在几年前,还一度创下了 10 分钟卖出 500 万桶、双十一销售额破亿的纪录。在「一人食」趋势依然火热的当下,为什么曾经的宅家必备自嗨锅会走向破产?自热火锅这个品类究竟遇到了什么问题?本期的咖啡豆回复就与之相关 [05:52]。你最近被种草过什么网红食品吗?有哪些成功或踩雷的经历?在评论区和我们一起聊聊吧。 本期还有关于英伟达、SpaceX、三星和黄金的新动态 [01:44],欢迎收听! 主播 Mengyi 幕后制作 监制:Zelin、Stella 实习研究员:晨扬、雷普利 运营:George 声音设计:沁茗 封面设计:饭团 营销内容策划:beibei 商业内容策划:茹雪、幸倍 声动活泼商业化小队:新新、秋杰、琳琳、迪卡 商务合作:声动早咖啡等节目商业合作持续招募中,点击链接直达 声动商务会客厅,或者发送邮件至 business@shengfm.cn 联系我们; 加入我们:声动活泼目前开放内容监制、商业发展等全职岗位,还在招聘内容实习生等,工作地点北京东城区,详细岗位信息与申请方式,请点击链接; 听众投稿:如果你了解身边日常现象的背后原因,欢迎投稿,你的发现可能出现在节目中。 「用声音碰撞世界」,声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。 我们还有这些播客:声东击西、What's Next|科技早知道、商业WHY酱、跳进兔子洞&跳进兔子洞第三季、吃喝玩乐了不起、不止金钱、泡腾 VC、反潮流俱乐部 如果你喜欢我们的节目,欢迎打赏支持,或把我们的节目推荐给朋友 本节目音频内容及文字版权归声动活泼所有,未经授权不得用于 AI 模型训练等用途

双语字幕

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本周节目由淘宝闪购冠名播出,上淘宝闪购点外卖更优惠。

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用声音碰撞世界。

用声音碰撞世界。

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生动活泼。

生动活泼。

Speaker 0

生动早咖啡与你轻松同步日常生活与商业世界。

生动早咖啡与你轻松同步日常生活与商业世界。

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嗨,各位早上好呀。

嗨,各位早上好呀。

Speaker 0

今天是2026年的5月22号,星期五。

今天是2026年的5月22号,星期五。

Speaker 0

这里是生动早咖啡,我是来自生动活泼的梦一。

这里是生动早咖啡,我是来自生动活泼的梦一。

Speaker 0

即将上市的SPACE X过去一年亏损了多少钱?

即将上市的SPACE X过去一年亏损了多少钱?

Speaker 0

国内黄金珠宝品牌为什么在大量的关店?

国内黄金珠宝品牌为什么在大量的关店?

Speaker 0

今天节目的上半段就会先来和你了解这些内容。

今天节目的上半段就会先来和你了解这些内容。

Speaker 0

今天节目下半段的咖啡豆回复时间里,要来回复听友小满的投稿。

今天节目下半段的咖啡豆回复时间里,要来回复听友小满的投稿。

Speaker 0

小满说最近看到自嗨锅倒闭的消息,觉得有点意外。

小满说最近看到自嗨锅倒闭的消息,觉得有点意外。

Speaker 0

他记得以前家里还囤过不少,所以小满想知道这个品牌为什么今天会经营不下去呢?

他记得以前家里还囤过不少,所以小满想知道这个品牌为什么今天会经营不下去呢?

Speaker 0

那我们经过核实发现,自热火锅品牌自嗨锅的关联企业杭州金羚羊已经进入了破产清算程序,被执行的金额超过1.4亿元。

那我们经过核实发现,自热火锅品牌自嗨锅的关联企业杭州金羚羊已经进入了破产清算程序,被执行的金额超过1.4亿元。

Speaker 0

尽管这个品牌的产品仍然在线上销售,但是目前他们的关联公司是处于无人管理的状态的。

尽管这个品牌的产品仍然在线上销售,但是目前他们的关联公司是处于无人管理的状态的。

Speaker 0

要知道,自嗨锅在几年之前还一度创下了10分钟卖出500万桶、双十一销售额破亿的记录。

要知道,自嗨锅在几年之前还一度创下了10分钟卖出500万桶、双十一销售额破亿的记录。

Speaker 0

那在一人时趋势依然火热的当下,为什么曾经的宅家必备自嗨锅会走向破产?

那在一人时趋势依然火热的当下,为什么曾经的宅家必备自嗨锅会走向破产?

Speaker 0

自热火锅这个品类现在究竟遇到了什么问题?

自热火锅这个品类现在究竟遇到了什么问题?

Speaker 0

我们在梳理几条商业科技动态之后,马上和你来聊聊这个话题。

我们在梳理几条商业科技动态之后,马上和你来聊聊这个话题。

Speaker 0

投资者认为英伟达越来越像苹果。

投资者认为英伟达越来越像苹果。

Speaker 0

5月20号,英伟达发布了最近一个季度的业绩,他们的收入增长85%,数据中心的收入接近翻倍。

5月20号,英伟达发布了最近一个季度的业绩,他们的收入增长85%,数据中心的收入接近翻倍。

Speaker 0

英伟达首次拆分了数据中心的收入来源,来自六家大型科技公司的收入和来自其他客户的收入大致各占了一半。

英伟达首次拆分了数据中心的收入来源,来自六家大型科技公司的收入和来自其他客户的收入大致各占了一半。

Speaker 0

英伟达表示,科技巨头以外的企业和政府机构很快会成为他们更大的收入来源。

英伟达表示,科技巨头以外的企业和政府机构很快会成为他们更大的收入来源。

Speaker 0

这些机构准备大量采购英伟达的芯片,来支撑自己的人工智能计划。

这些机构准备大量采购英伟达的芯片,来支撑自己的人工智能计划。

Speaker 0

机器人和自动驾驶还会在未来给他们带来更大的机会。

机器人和自动驾驶还会在未来给他们带来更大的机会。

Speaker 0

不过也有投资者在接受《金融时报》采访的时候表示,英伟达正在变得更像苹果,成为一个安全成熟的科技股。

不过也有投资者在接受《金融时报》采访的时候表示,英伟达正在变得更像苹果,成为一个安全成熟的科技股。

Speaker 0

追求高回报的投资者已经在寻找其他潜力更大的AI公司。

追求高回报的投资者已经在寻找其他潜力更大的AI公司。

Speaker 0

SPACE X将会启动史上最大IPO。

SPACE X将会启动史上最大IPO。

Speaker 0

5月20号,SPACE X公开了自己的招股书,计划在纳斯达克上市。

5月20号,SPACE X公开了自己的招股书,计划在纳斯达克上市。

Speaker 0

根据彭博社5月21号的报道,SPACE X的融资规模最高达到了750亿美元,他们对自身的估值是1.25万亿美元。

根据彭博社5月21号的报道,SPACE X的融资规模最高达到了750亿美元,他们对自身的估值是1.25万亿美元。

Speaker 0

马斯克持有了公司85%的投票权,上市之后仍然会掌控控制权。

马斯克持有了公司85%的投票权,上市之后仍然会掌控控制权。

Speaker 0

招股书里的财务数据显示。

招股书里的财务数据显示。

Speaker 0

目前SPACE X的主要收入还是来自于STARLINK卫星互联网服务。

目前SPACE X的主要收入还是来自于STARLINK卫星互联网服务。

Speaker 0

2025年,SPACE X的亏损接近50亿美元。

2025年,SPACE X的亏损接近50亿美元。

Speaker 0

由于今年合并了马斯克的AI公司XAI,他们的一季度亏损就达到了43亿美元。

由于今年合并了马斯克的AI公司XAI,他们的一季度亏损就达到了43亿美元。

Speaker 0

另外,《华尔街日报》的报道显示,OpenAI也在筹备自己的上市计划,他们可能最早在5月22号,也就是今天提交招股书。

另外,《华尔街日报》的报道显示,OpenAI也在筹备自己的上市计划,他们可能最早在5月22号,也就是今天提交招股书。

Speaker 0

另外一家我们也经常提到的AI公司Anthropie也在计划上市,今年可能会成为上市融资总额最高的一年。

另外一家我们也经常提到的AI公司Anthropie也在计划上市,今年可能会成为上市融资总额最高的一年。

Speaker 0

三星和工会达成临时协议。

三星和工会达成临时协议。

Speaker 0

5月20号,三星电子与旗下最大的工会在最后时刻达成了临时薪资协议,避免了原定5月21号开始的罢工。

5月20号,三星电子与旗下最大的工会在最后时刻达成了临时薪资协议,避免了原定5月21号开始的罢工。

Speaker 0

在5月20号的白天,工会宣布政府调解方案被三星否决,罢工将会如期举行。

在5月20号的白天,工会宣布政府调解方案被三星否决,罢工将会如期举行。

Speaker 0

不过韩国劳动部长当天晚上紧急召集了双方重新谈判,最终在午夜之前达成了临时协议。

不过韩国劳动部长当天晚上紧急召集了双方重新谈判,最终在午夜之前达成了临时协议。

Speaker 0

根据协议条款,三星将在现有的奖金体系之外,为半导体部门设立一项新的绩效奖金制度,拿出营业利润的10.5%作为奖金池,并且以股票的形式发放。

根据协议条款,三星将在现有的奖金体系之外,为半导体部门设立一项新的绩效奖金制度,拿出营业利润的10.5%作为奖金池,并且以股票的形式发放。

Speaker 0

工会成员将会在未来几天投票决定是否通过这份协议。

工会成员将会在未来几天投票决定是否通过这份协议。

Speaker 0

彭博的分析认为,这次达成临时协议让三星和科技行业都松了一口气。

彭博的分析认为,这次达成临时协议让三星和科技行业都松了一口气。

Speaker 0

三星是全球最大的内存芯片供应商,手机、电动汽车、AI数据中心里都有他们的芯片。

三星是全球最大的内存芯片供应商,手机、电动汽车、AI数据中心里都有他们的芯片。

Speaker 0

最近几个月内存芯片一直供不应求,三星如果停工,全球芯片的供应将会更加紧张。

最近几个月内存芯片一直供不应求,三星如果停工,全球芯片的供应将会更加紧张。

Speaker 0

黄金珠宝品牌一季度关店近千家。

黄金珠宝品牌一季度关店近千家。

Speaker 0

根据澎湃新闻5月20号的报道,今年一季度国内主要的黄金珠宝上市公司合计的关店数量接近1000家,其中周大福的零售网点减少了120多家,周大生、中国黄金以及老凤祥这三家品牌每家的关店数量都在200家左右。

根据澎湃新闻5月20号的报道,今年一季度国内主要的黄金珠宝上市公司合计的关店数量接近1000家,其中周大福的零售网点减少了120多家,周大生、中国黄金以及老凤祥这三家品牌每家的关店数量都在200家左右。

Speaker 0

中国黄金协会五月初公布的数据也显示,尽管一季度国内的黄金消费量增长了4%,但是金条、金币成为了热门投资品类,黄金首饰的消费量则减少了接近四成。

中国黄金协会五月初公布的数据也显示,尽管一季度国内的黄金消费量增长了4%,但是金条、金币成为了热门投资品类,黄金首饰的消费量则减少了接近四成。

Speaker 0

有行业人士之前在接受界面新闻采访的时候表示,最近几年黄金的数量过剩,市场竞争激烈,由于金价上涨的速度太快,消费者容易产生观望的情绪。

有行业人士之前在接受界面新闻采访的时候表示,最近几年黄金的数量过剩,市场竞争激烈,由于金价上涨的速度太快,消费者容易产生观望的情绪。

Speaker 0

这时候,金店的加盟商会最先受到影响。

这时候,金店的加盟商会最先受到影响。

Speaker 0

他们也需要打更大的折扣才能够出货。

他们也需要打更大的折扣才能够出货。

Speaker 0

之前黄金存货虽然涨了价,但是在打折的情况下,利润并不高。

之前黄金存货虽然涨了价,但是在打折的情况下,利润并不高。

Speaker 0

那以上就是我们编辑部为你梳理的最近几天的重要商业科技动态。

那以上就是我们编辑部为你梳理的最近几天的重要商业科技动态。

Speaker 0

下面和我一同走进到今天的咖啡豆回复时间。

下面和我一同走进到今天的咖啡豆回复时间。

Speaker 0

欢迎来到每周五的咖啡豆回复时间,今天要来回复听友小满关于自热火锅的代表品牌自嗨锅的投稿。

欢迎来到每周五的咖啡豆回复时间,今天要来回复听友小满关于自热火锅的代表品牌自嗨锅的投稿。

Speaker 0

说起自热食品,严格来说它并不是一个最近几年才出现的创新产品,在上世纪90年代,利用生石灰遇水放热的原理,自热锅已经是很多国家部队的标配。

说起自热食品,严格来说它并不是一个最近几年才出现的创新产品,在上世纪90年代,利用生石灰遇水放热的原理,自热锅已经是很多国家部队的标配。

Speaker 0

大约在2015年前后,自热火锅在国内开始进入到消费视野。

大约在2015年前后,自热火锅在国内开始进入到消费视野。

Speaker 0

根据澎湃新闻的报道,最早一批产品主要出现在微商渠道,靠着不用火、不插电、加水就能加热的新奇体验,也吸引了一批尝鲜消费者。

根据澎湃新闻的报道,最早一批产品主要出现在微商渠道,靠着不用火、不插电、加水就能加热的新奇体验,也吸引了一批尝鲜消费者。

Speaker 0

而那时候有一个叫做百草味的零食品牌,它的创始人蔡洪亮也看到了其中的机会。

而那时候有一个叫做百草味的零食品牌,它的创始人蔡洪亮也看到了其中的机会。

Speaker 0

2016年,蔡洪亮把自己创立的百草味以9.6亿元的价格卖给了红枣龙头企业好想你。

2016年,蔡洪亮把自己创立的百草味以9.6亿元的价格卖给了红枣龙头企业好想你。

Speaker 0

两年之后,也就是2018年,蔡红亮创立了自热火锅品牌自嗨锅。

两年之后,也就是2018年,蔡红亮创立了自热火锅品牌自嗨锅。

Speaker 0

自嗨锅在诞生之初,很快就适配了像宿舍、夜宵、加班、应急等等场景。

自嗨锅在诞生之初,很快就适配了像宿舍、夜宵、加班、应急等等场景。

Speaker 0

再加上明星代言、综艺植入、直播带货等等营销投入,自嗨锅也很快从一个新的品牌变成了年轻消费者在社交平台、直播间还有电商大促里频繁看到的一个网红产品。

再加上明星代言、综艺植入、直播带货等等营销投入,自嗨锅也很快从一个新的品牌变成了年轻消费者在社交平台、直播间还有电商大促里频繁看到的一个网红产品。

Speaker 0

2020年,由于疫情导致的居家需求,自嗨锅的销量也在那一年继续大幅度的攀升。

2020年,由于疫情导致的居家需求,自嗨锅的销量也在那一年继续大幅度的攀升。

Speaker 0

在当年的双十一,品牌的天猫旗舰店更是创下了短短21分钟之内销售额破亿的记录。

在当年的双十一,品牌的天猫旗舰店更是创下了短短21分钟之内销售额破亿的记录。

Speaker 0

根据《彭博商业周刊》的报道,2018年到2021年期间,自嗨锅的所属公司杭州金羚羊密集完成了5轮融资,总融资金额超过了5.5亿元。

根据《彭博商业周刊》的报道,2018年到2021年期间,自嗨锅的所属公司杭州金羚羊密集完成了5轮融资,总融资金额超过了5.5亿元。

Speaker 0

中金公司、经纬创投、高融资本等等知名的机构纷纷入局,而这家公司的估值也一度飙升到了75亿元。

中金公司、经纬创投、高融资本等等知名的机构纷纷入局,而这家公司的估值也一度飙升到了75亿元。

Speaker 0

蔡洪亮后来也将自嗨锅的生产模式逐步地从代工转型成为自有加工,先后也投建了十多座工厂,想要为后续发展品牌矩阵做好铺垫。

蔡洪亮后来也将自嗨锅的生产模式逐步地从代工转型成为自有加工,先后也投建了十多座工厂,想要为后续发展品牌矩阵做好铺垫。

Speaker 0

但今天情况已经完全不同。

但今天情况已经完全不同。

Speaker 0

根据杭州市余杭区人民法院2026年3月6号作出的裁定,自嗨锅所属公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司被正式受理破产清算申请。

根据杭州市余杭区人民法院2026年3月6号作出的裁定,自嗨锅所属公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司被正式受理破产清算申请。

Speaker 0

根据天眼查,截止到今年2月,这家公司已经有6条被执行人信息,累计被执行的金额超过1.4亿元。

根据天眼查,截止到今年2月,这家公司已经有6条被执行人信息,累计被执行的金额超过1.4亿元。

Speaker 0

那从估值75亿元的赛道独角兽,到如今背上上亿元的债务。

那从估值75亿元的赛道独角兽,到如今背上上亿元的债务。

Speaker 0

曾经的网红品牌自嗨锅,为什么今天会走向破产呢?

曾经的网红品牌自嗨锅,为什么今天会走向破产呢?

Speaker 0

原因之一,宅家红利消失,产品复购率不足。

原因之一,宅家红利消失,产品复购率不足。

Speaker 0

就像我们刚才所提到的,自嗨锅的高光时刻和2020年之后的疫情居家场景直接相关。

就像我们刚才所提到的,自嗨锅的高光时刻和2020年之后的疫情居家场景直接相关。

Speaker 0

那段时间,堂食不方便,外卖也不稳定。

那段时间,堂食不方便,外卖也不稳定。

Speaker 0

一盒不用开火、不用下厨、加水等一会儿就能够吃到的自热火锅,在某种程度上也成为了一种替代选择。

一盒不用开火、不用下厨、加水等一会儿就能够吃到的自热火锅,在某种程度上也成为了一种替代选择。

Speaker 0

它解决的可能不只是吃饱这件事儿,对于很多的年轻人来说,它带来的更像是一种低配版的火锅仪式感。

它解决的可能不只是吃饱这件事儿,对于很多的年轻人来说,它带来的更像是一种低配版的火锅仪式感。

Speaker 0

根据界面新闻的报道,在那个特殊的阶段,自热火锅的场景优势被放大。

根据界面新闻的报道,在那个特殊的阶段,自热火锅的场景优势被放大。

Speaker 0

自嗨锅也成为了不少人囤货时候会想到的选择,而当年品牌的业绩也迎来了全面的爆发,销量逼近10亿人民币。

自嗨锅也成为了不少人囤货时候会想到的选择,而当年品牌的业绩也迎来了全面的爆发,销量逼近10亿人民币。

Speaker 0

然而这种场景优势在生活恢复正常之后就开始减弱。

然而这种场景优势在生活恢复正常之后就开始减弱。

Speaker 0

自嗨锅主打的自加热火锅产品终端零售价格普遍设定在30块到40块之间,在消费者的认知当中,这个价格带已经脱离了传统方便食品的范畴。

自嗨锅主打的自加热火锅产品终端零售价格普遍设定在30块到40块之间,在消费者的认知当中,这个价格带已经脱离了传统方便食品的范畴。

Speaker 0

如果想要图便宜,简单方便面会更加适合。

如果想要图便宜,简单方便面会更加适合。

Speaker 0

如果想要吃的像一顿正餐,外卖的选择也会更多。

如果想要吃的像一顿正餐,外卖的选择也会更多。

Speaker 0

如果真的想要吃火锅,堂食的体验也会更加完整。

如果真的想要吃火锅,堂食的体验也会更加完整。

Speaker 0

另外,社交媒体上也时不时的会出现自嗨锅口感一般、分量比较少的吐槽。

另外,社交媒体上也时不时的会出现自嗨锅口感一般、分量比较少的吐槽。

Speaker 0

于是,在丰富的选择之下,自嗨锅也逐渐从宅家时期的临时刚需退回到了偶尔尝鲜和应急的位置。

于是,在丰富的选择之下,自嗨锅也逐渐从宅家时期的临时刚需退回到了偶尔尝鲜和应急的位置。

Speaker 0

不过从体验上来说,自热火锅也没有那么方便,由于处理自热包操作繁琐,还会产生高温烟气,容易触发烟雾报警,所以这类的食物也属于民航和高铁的限制携带物品。

不过从体验上来说,自热火锅也没有那么方便,由于处理自热包操作繁琐,还会产生高温烟气,容易触发烟雾报警,所以这类的食物也属于民航和高铁的限制携带物品。

Speaker 0

另外,由于水包和发热包都比较重,加热的时间又相对较长,所以对于很多人来说,自嗨锅也算不上是一个户外出行的首选。

另外,由于水包和发热包都比较重,加热的时间又相对较长,所以对于很多人来说,自嗨锅也算不上是一个户外出行的首选。

Speaker 0

根据前瞻产业研究院的数据,自嗨锅产品的复购率长期低于15%,要明显的低于传统方便面大约65%的平均复购水平。

根据前瞻产业研究院的数据,自嗨锅产品的复购率长期低于15%,要明显的低于传统方便面大约65%的平均复购水平。

Speaker 0

而且自2023年以来,国内自热火锅品类在整个方便速食类目当中的市场份额占比也在持续下滑,到2024年的一季度已经下降到不足1%。

而且自2023年以来,国内自热火锅品类在整个方便速食类目当中的市场份额占比也在持续下滑,到2024年的一季度已经下降到不足1%。

Speaker 0

原因之二,高昂的获客成本。

原因之二,高昂的获客成本。

Speaker 0

根据彭博的报道,自嗨锅的成本结构当中,产品的实际食材成本占到终端售价的比例通常不到两成,大量的成本被分摊到了非核心的附加环节,比如他们的营销费用占比一度超过40%,而研发投入占比不足1.3%。

根据彭博的报道,自嗨锅的成本结构当中,产品的实际食材成本占到终端售价的比例通常不到两成,大量的成本被分摊到了非核心的附加环节,比如他们的营销费用占比一度超过40%,而研发投入占比不足1.3%。

Speaker 0

这套重营销、投入轻资产运营、全网铺量的打法。

这套重营销、投入轻资产运营、全网铺量的打法。

Speaker 0

和他们的创始人蔡红亮在百草味时期验证过的增长路径高度相似。

和他们的创始人蔡红亮在百草味时期验证过的增长路径高度相似。

Speaker 0

2020年,自嗨锅的销售费用超过了2.9亿人民币,其中仅仅品牌宣传和运营推广费用就占到了1亿多。

2020年,自嗨锅的销售费用超过了2.9亿人民币,其中仅仅品牌宣传和运营推广费用就占到了1亿多。

Speaker 0

那一年,明星代言、综艺冠名、电梯广告还有直播带货都曾经是他的重要推广方式。

那一年,明星代言、综艺冠名、电梯广告还有直播带货都曾经是他的重要推广方式。

Speaker 0

小红书、抖音、微博上也到处都是自嗨锅的开箱视频。

小红书、抖音、微博上也到处都是自嗨锅的开箱视频。

Speaker 0

一开始,这套打法确实是带来了很快的市场升量和销售增长。

一开始,这套打法确实是带来了很快的市场升量和销售增长。

Speaker 0

那一年,自嗨锅的营收实现了9.58亿元,不过他们的净利润却是负1.5亿,也就是一年下来还亏了1亿多。

那一年,自嗨锅的营收实现了9.58亿元,不过他们的净利润却是负1.5亿,也就是一年下来还亏了1亿多。

Speaker 0

到了2021年,自嗨锅开始继续加码线下渠道,品牌的宣传推广费用一路高涨到了2.46亿元,而那一年的亏损也继续扩大到了3亿多。

到了2021年,自嗨锅开始继续加码线下渠道,品牌的宣传推广费用一路高涨到了2.46亿元,而那一年的亏损也继续扩大到了3亿多。

Speaker 0

值得注意的是,2022年那一年是自嗨锅实现盈利的一年。

值得注意的是,2022年那一年是自嗨锅实现盈利的一年。

Speaker 0

他们的净利润超过了2700万元。

他们的净利润超过了2700万元。

Speaker 0

不过这份盈利并不是来自于他们销售的增长,主要的变化是他们在那一年砍掉了大约2亿多的营销费用,而当年的营收水平也跟着下滑了超过17%,其中线上渠道的收入更是减少了4成。

不过这份盈利并不是来自于他们销售的增长,主要的变化是他们在那一年砍掉了大约2亿多的营销费用,而当年的营收水平也跟着下滑了超过17%,其中线上渠道的收入更是减少了4成。

Speaker 0

去年市场上已经传出自嗨锅已经陷入严重亏损的说法。

去年市场上已经传出自嗨锅已经陷入严重亏损的说法。

Speaker 0

当然,除了自嗨锅,最近这些年市场上类似的案例也并不少见,比如完美日记。

当然,除了自嗨锅,最近这些年市场上类似的案例也并不少见,比如完美日记。

Speaker 0

他们早期通过小红书、抖音上的大量达人投放,快速地打开了知名度;和李佳琦联名的眼影盘也曾经获得过很高的关注度。

他们早期通过小红书、抖音上的大量达人投放,快速地打开了知名度;和李佳琦联名的眼影盘也曾经获得过很高的关注度。

Speaker 0

但是他们的营销费用占比常年高达60%到七十。

但是他们的营销费用占比常年高达60%到七十。

Speaker 0

导致出现卖得越多亏得越多的情况。

导致出现卖得越多亏得越多的情况。

Speaker 0

后来一些新锐品牌也陆续发展,完美日记的增长压力就变得越来越大。

后来一些新锐品牌也陆续发展,完美日记的增长压力就变得越来越大。

Speaker 0

另外,钟薛高也有类似的情况,他曾经靠着高价雪糕和话题传播获得了关注,但是在产品和盈利模型都还没有被充分验证的同时,他们就开始依靠融资大规模的扩张。

另外,钟薛高也有类似的情况,他曾经靠着高价雪糕和话题传播获得了关注,但是在产品和盈利模型都还没有被充分验证的同时,他们就开始依靠融资大规模的扩张。

Speaker 0

等到网红的热度退去,高昂的门店租金和人力成本在收入下滑的时候,几乎压垮了钟薛高。

等到网红的热度退去,高昂的门店租金和人力成本在收入下滑的时候,几乎压垮了钟薛高。

Speaker 0

这些品牌和今天的自嗨锅都很类似,都是在前期靠着投放和话题快速地放大声量。

这些品牌和今天的自嗨锅都很类似,都是在前期靠着投放和话题快速地放大声量。

Speaker 0

但是当获客变得越来越贵,而复购率又不足的时候,产品的增长也就更加艰难。

但是当获客变得越来越贵,而复购率又不足的时候,产品的增长也就更加艰难。

Speaker 0

原因之三,与莲花健康的收购交易被暂停,外部书写终止。

原因之三,与莲花健康的收购交易被暂停,外部书写终止。

Speaker 0

有行业认为,像自嗨锅这种烧钱营销的模式,在宽松的资本环境之下或许可以撑得起增长,但是一旦资本收紧,品牌的商业逻辑就很难维持。

有行业认为,像自嗨锅这种烧钱营销的模式,在宽松的资本环境之下或许可以撑得起增长,但是一旦资本收紧,品牌的商业逻辑就很难维持。

Speaker 0

2023年A股上市公司莲花健康曾经计划收购自嗨锅关联公司杭州金羚羊不低于20%的股权。

2023年A股上市公司莲花健康曾经计划收购自嗨锅关联公司杭州金羚羊不低于20%的股权。

Speaker 0

莲花健康过去主要是以味精、鸡精等等调味品业务为主。

莲花健康过去主要是以味精、鸡精等等调味品业务为主。

Speaker 0

他们原本是想要通过这笔交易进入方便餐食、预制菜等等新的业务,补充自己的食品产业布局。

他们原本是想要通过这笔交易进入方便餐食、预制菜等等新的业务,补充自己的食品产业布局。

Speaker 0

按照当时披露的信息,莲花健康计划以现金的方式推进收购,交易价格预计在3亿到6亿元之间。

按照当时披露的信息,莲花健康计划以现金的方式推进收购,交易价格预计在3亿到6亿元之间。

Speaker 0

公司也曾经在投资者互动平台上表示,未来计划和自嗨锅等等企业共同开发预制菜市场。

公司也曾经在投资者互动平台上表示,未来计划和自嗨锅等等企业共同开发预制菜市场。

Speaker 0

但是这笔交易很快因为溢价率高达970%~2000%,引发了监管层的问询。

但是这笔交易很快因为溢价率高达970%~2000%,引发了监管层的问询。

Speaker 0

最终这起收购交易被宣告终止,失去了关键的资本书写之后,自嗨锅关联公司的资金链彻底断裂,而自嗨锅原本可能获得的外部资金和渠道协同也都落空了。

最终这起收购交易被宣告终止,失去了关键的资本书写之后,自嗨锅关联公司的资金链彻底断裂,而自嗨锅原本可能获得的外部资金和渠道协同也都落空了。

Speaker 0

2024年,杭州金羚羊因为拖欠分众传媒1125万元的广告款被强制执行。

2024年,杭州金羚羊因为拖欠分众传媒1125万元的广告款被强制执行。

Speaker 0

创始人蔡洪亮也被多次限制高消费。

创始人蔡洪亮也被多次限制高消费。

Speaker 0

当然,如今不止自嗨锅一个品牌。

当然,如今不止自嗨锅一个品牌。

Speaker 0

近几年,自热火锅市场整体规模都在持续的萎缩。

近几年,自热火锅市场整体规模都在持续的萎缩。

Speaker 0

比如统一在2022年下架了主时光自热火锅,卫龙的自热火锅品牌背锅侠和自来熟辣条火锅也无法在今天的电商平台上查询得到。

比如统一在2022年下架了主时光自热火锅,卫龙的自热火锅品牌背锅侠和自来熟辣条火锅也无法在今天的电商平台上查询得到。

Speaker 0

如今留下来的,更多的是像海底捞这一类有着供应链渠道或者是餐饮品牌基础的玩家,以及少数能够把价格以及规格压到更适合今天消费者需求的专业品牌。

如今留下来的,更多的是像海底捞这一类有着供应链渠道或者是餐饮品牌基础的玩家,以及少数能够把价格以及规格压到更适合今天消费者需求的专业品牌。

Speaker 0

那你最近有被种草过什么网红食品吗?

那你最近有被种草过什么网红食品吗?

Speaker 0

有哪些成功或者是踩雷的经历,欢迎在评论区和我们一块来分享。

有哪些成功或者是踩雷的经历,欢迎在评论区和我们一块来分享。

Speaker 0

那如果你有时候既不想出门,又想快速吃上好吃的,接下来就会给你介绍这样一个省钱省事儿的选择。

那如果你有时候既不想出门,又想快速吃上好吃的,接下来就会给你介绍这样一个省钱省事儿的选择。

Speaker 1

喝奶茶吗?

喝奶茶吗?

Speaker 3

喝呀,你想喝哪一家都行。

喝呀,你想喝哪一家都行。

Speaker 1

哎,我来看看哪一家有券。

哎,我来看看哪一家有券。

Speaker 3

我来点吧。

我来点吧。

Speaker 3

我有淘宝闪购、悦享会员的大额红包叠加店铺的满减券,能省下不少呢。

我有淘宝闪购、悦享会员的大额红包叠加店铺的满减券,能省下不少呢。

Speaker 1

这么好,那我以后奶茶拼单就找你了。

这么好,那我以后奶茶拼单就找你了。

Speaker 3

当然可以,点饭也能找我拼。

当然可以,点饭也能找我拼。

Speaker 1

哎,咱们能直接去店里吃点好的吗?

哎,咱们能直接去店里吃点好的吗?

Speaker 3

其实淘宝闪购标识了可堂食的店铺,直接在线上点,不仅有大额券,还不用排队等。

其实淘宝闪购标识了可堂食的店铺,直接在线上点,不仅有大额券,还不用排队等。

Speaker 3

省钱省时间。

省钱省时间。

Speaker 1

不是更方便吗?

不是更方便吗?

Speaker 1

嗯,你说的也是。

嗯,你说的也是。

Speaker 1

还是点外卖更方便,就是最近天热的,不想出门吃饭也没啥胃口。

还是点外卖更方便,就是最近天热的,不想出门吃饭也没啥胃口。

Speaker 3

夏天到了,能来点啤酒、烧烤、小龙虾就好了。

夏天到了,能来点啤酒、烧烤、小龙虾就好了。

Speaker 1

可以可以,你这个不错。

可以可以,你这个不错。

Speaker 3

加完班回家的路上,提前把夜宵点上,到了家就能吃,这才是生活的意义嘛。

加完班回家的路上,提前把夜宵点上,到了家就能吃,这才是生活的意义嘛。

Speaker 1

被你说的我现在就想点了。

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Speaker 3

记得上淘宝闪购搜索“生动早咖啡”,领券后点外卖更优惠哦!

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Speaker 0

这就是我们今天的节目啦。

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Speaker 0

我们其他的成员还有监制泽林、监制Stella.

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Speaker 1

声音设计庆明、商业内容策划如雪。

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Speaker 0

营销内容策划贝贝。

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Speaker 0

感谢收听生动早咖啡,那我们就。

感谢收听生动早咖啡,那我们就。

Speaker 2

下期再见。

下期再见。

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