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汇源集团和汇源品牌切割，正式启用咱家果源这个品牌。
汇源集团和汇源品牌切割，正式启用咱家果源这个品牌。
星巴克消费入座全国落地，是提醒不是感人，敢您怎么看呢？
星巴克消费入座全国落地，是提醒不是感人，敢您怎么看呢？
新版医保钱包上线，医保个人账户可以跨省给家人用了。
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马斯克宣布向全美儿童送股票，每人一股SpaceX的股票。
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1990家店，40多个品牌，商场B1层排队最长的零食店。
1990家店，40多个品牌，商场B1层排队最长的零食店。
卖点就两个字儿，新鲜。
卖点就两个字儿，新鲜。
但是国标里其实找不到新鲜零食的定义，团体标准又没有强制力。
但是国标里其实找不到新鲜零食的定义，团体标准又没有强制力。
营养专家还说呢，短保不一定健康，可能靠糖和盐来撑着。
营养专家还说呢，短保不一定健康，可能靠糖和盐来撑着。
本期的墨鱼深一度，我们就来说一说新鲜零食400亿赛道，您多付的钱买的是新鲜还是一张更短的保质期标签呢？
本期的墨鱼深一度，我们就来说一说新鲜零食400亿赛道，您多付的钱买的是新鲜还是一张更短的保质期标签呢？
这里是摸鱼早报，我是夏昂，还有更多的消费生活资讯，我们一起来关注。
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今天是2026年10月20号星期二，农历九月十一。
今天是2026年10月20号星期二，农历九月十一。
在1917年的10月20号，中国第一家华商自建自营的百货大楼先施公司在上海南京路正式开业。
在1917年的10月20号，中国第一家华商自建自营的百货大楼先施公司在上海南京路正式开业。
开张当天来看热闹和购物的人太多，整条南京路都被堵得水泄不通。
开张当天来看热闹和购物的人太多，整条南京路都被堵得水泄不通。
它引入了屋顶花园、游乐场等新潮设施，让逛公司成为当时最摩登的休闲方式。
它引入了屋顶花园、游乐场等新潮设施，让逛公司成为当时最摩登的休闲方式。
109年前的今天，中国现代零售业从这里迈出了第一步。
109年前的今天，中国现代零售业从这里迈出了第一步。
接下来进入今天的摸鱼早报。
接下来进入今天的摸鱼早报。
我们首先来关注的是汇源分家了，以后市面上带汇源商标的果汁跟汇源集团没有关系了。
我们首先来关注的是汇源分家了，以后市面上带汇源商标的果汁跟汇源集团没有关系了。
怎么回事呢？
怎么回事呢？
简单来说，当初出钱重整北京汇源的投资方上海文盛没有兑现承诺，8.5亿投资款没给，已经给的7.5亿也没投进企业经营，导致重整之后的北京汇源脱离了汇源集团的全产业链体系。
简单来说，当初出钱重整北京汇源的投资方上海文盛没有兑现承诺，8.5亿投资款没给，已经给的7.5亿也没投进企业经营，导致重整之后的北京汇源脱离了汇源集团的全产业链体系。
汇源集团已经走法律程序维权，所以汇源集团宣布不再生产带汇源商标的果汁。
汇源集团已经走法律程序维权，所以汇源集团宣布不再生产带汇源商标的果汁。
市面上的汇源果汁跟汇源集团创始运营体系再无品质和产业的关系。
市面上的汇源果汁跟汇源集团创始运营体系再无品质和产业的关系。
那汇源集团现在卖什么呢？
那汇源集团现在卖什么呢？
新的品牌叫咱家果源，靠自己的果园和生产线继续做果汁。
新的品牌叫咱家果源，靠自己的果园和生产线继续做果汁。
综合媒体的报道，汇源果汁这一些年销量和市场份额整体是大幅下滑的。
综合媒体的报道，汇源果汁这一些年销量和市场份额整体是大幅下滑的。
巅峰时期呢，它曾经在国内果汁市场占据了半壁江山，如今已经跌出了第一梯队。
巅峰时期呢，它曾经在国内果汁市场占据了半壁江山，如今已经跌出了第一梯队。
放在整个的饮料大盘里来看，果汁的处境比较微妙，规模不算小，但增速和话题度都被茶和功能饮料压了一头，属于稳但不火的品类。
放在整个的饮料大盘里来看，果汁的处境比较微妙，规模不算小，但增速和话题度都被茶和功能饮料压了一头，属于稳但不火的品类。
今年逛商场负1楼排队最长的不是奶茶店，也不是网红面包，而是新鲜零食。
今年逛商场负1楼排队最长的不是奶茶店，也不是网红面包，而是新鲜零食。
最新跻身零食界顶流的金利门在各大城市开店，有不少年轻人纷纷前往排队，甚至啊有人开始代购。
最新跻身零食界顶流的金利门在各大城市开店，有不少年轻人纷纷前往排队，甚至啊有人开始代购。
这两年新鲜零食呈现爆发式增长，浙商证券预测2026年市场规模有望增长到400~500亿元。
这两年新鲜零食呈现爆发式增长，浙商证券预测2026年市场规模有望增长到400~500亿元。
除金利门之外，几多全伊利、蒲妈妈、蒲夏龙酒等新鲜零食店也如雨后春笋一般冒出，成为一个又一个的新晋排队王。
除金利门之外，几多全伊利、蒲妈妈、蒲夏龙酒等新鲜零食店也如雨后春笋一般冒出，成为一个又一个的新晋排队王。
都是卖零食，新鲜零食和赵一鸣零食很忙这种量贩零食有什么区别呢？
都是卖零食，新鲜零食和赵一鸣零食很忙这种量贩零食有什么区别呢？
年轻人为什么愿意为金利门排长队？
年轻人为什么愿意为金利门排长队？
新鲜零食真的新鲜吗？
新鲜零食真的新鲜吗？
稍后的摸鱼深一度我们就来详细说说。
稍后的摸鱼深一度我们就来详细说说。
我们再来说一说星巴克从10月20号起全国推行消费入座。
我们再来说一说星巴克从10月20号起全国推行消费入座。
注意啊，门店写的是请消费入座，它不是硬赶人，店员也说呢不会强制。
注意啊，门店写的是请消费入座，它不是硬赶人，店员也说呢不会强制。
孕妇、避雨路人、外卖员还能够免消费临时歇脚。
孕妇、避雨路人、外卖员还能够免消费临时歇脚。
那为什么还要摆这个牌子呢？
那为什么还要摆这个牌子呢？
说白了，座位有限，付费顾客得优先。
说白了，座位有限，付费顾客得优先。
新股东在入股之后呢，也更加的看重盈利。
新股东在入股之后呢，也更加的看重盈利。
北美这么干呢，据说已经见效，但是问题也在这儿。
北美这么干呢，据说已经见效，但是问题也在这儿。
星巴克是靠第三空间起家，很多人习惯了不消费也能够坐。
星巴克是靠第三空间起家，很多人习惯了不消费也能够坐。
现在摆牌等于把那份隐性承诺收回来了，松弛感可能会变味儿。
现在摆牌等于把那份隐性承诺收回来了，松弛感可能会变味儿。
所以这事儿您怎么看呢？
所以这事儿您怎么看呢？
正方说座位有限，付费优先，商家有权引导，而且呢还留了豁免口，支持。
正方说座位有限，付费优先，商家有权引导，而且呢还留了豁免口，支持。
反方说靠第三空间起家，摆牌收回承诺，执行也容易走样，反对。
反方说靠第三空间起家，摆牌收回承诺，执行也容易走样，反对。
那您站哪边呢？
那您站哪边呢？
欢迎评论区一起来分享一下。
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在社交平台上，网友们最近还在议论优衣库为什么没有印象里那么便宜了，这个话题引发了关注。
在社交平台上，网友们最近还在议论优衣库为什么没有印象里那么便宜了，这个话题引发了关注。
根据城市互动的报道，巅峰时期优衣库在大中华区拥有超过1000家门店，是当之无愧的国民衣橱。
根据城市互动的报道，巅峰时期优衣库在大中华区拥有超过1000家门店，是当之无愧的国民衣橱。
但是财报显示，2026财年，大中华区的门店一年净减少50家。
但是财报显示，2026财年，大中华区的门店一年净减少50家。
优衣库主动调整门店结构，关掉了效益差的小型门店，保留扩建核心商圈的大店。
优衣库主动调整门店结构，关掉了效益差的小型门店，保留扩建核心商圈的大店。
根据报道，优衣库79元、99元的款式正在慢慢的下架，取而代之的是149元、199元的设计款。
根据报道，优衣库79元、99元的款式正在慢慢的下架，取而代之的是149元、199元的设计款。
店里100元以下的商品也大多只剩下了童装。
店里100元以下的商品也大多只剩下了童装。
人民日报海外版曾经也关注过这个话题。
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近年来，Zara、优衣库这些众多国际品牌纷纷开始关小店、开大店。
近年来，Zara、优衣库这些众多国际品牌纷纷开始关小店、开大店。
优衣库当年靠着比杂牌的质量好，比牌子便宜起家，但是现在的拼多多、淘宝上优衣库平替遍地，百元左右的选择太多了。
优衣库当年靠着比杂牌的质量好，比牌子便宜起家，但是现在的拼多多、淘宝上优衣库平替遍地，百元左右的选择太多了。
他如果继续死守79元的价位，他既拼不过白牌的成本，也撑不起门店的租金和体验。
他如果继续死守79元的价位，他既拼不过白牌的成本，也撑不起门店的租金和体验。
所以他的选择是关掉低效小店，把资源集中到核心商圈的大店，用设计感和体验感把价格带拉上去。
所以他的选择是关掉低效小店，把资源集中到核心商圈的大店，用设计感和体验感把价格带拉上去。
优衣库不是偷偷涨价，而是主动放弃了最便宜的那个自己。
优衣库不是偷偷涨价，而是主动放弃了最便宜的那个自己。
这里是摸鱼早报，我们继续来关注。
这里是摸鱼早报，我们继续来关注。
最近国内超一半算力在造爽剧这个话题引发了广泛的关注。
最近国内超一半算力在造爽剧这个话题引发了广泛的关注。
10月19号，豆包公关负责人刘星发文，某公司发布的这个算力数据有些不靠谱。
10月19号，豆包公关负责人刘星发文，某公司发布的这个算力数据有些不靠谱。
就字节来说，我们公司的总算力当中只有大约10%用于视频生成模型的训练和推理。
就字节来说，我们公司的总算力当中只有大约10%用于视频生成模型的训练和推理。
根据此前的报道，那是在一份投资者关系活动记录表当中披露的，国内AI token消耗55%烧在短剧和视频生成，24%烧在电商广告，真正用于研发的只有15%。
根据此前的报道，那是在一份投资者关系活动记录表当中披露的，国内AI token消耗55%烧在短剧和视频生成，24%烧在电商广告，真正用于研发的只有15%。
AI短剧和视频生成的token消耗量已达到软件开发的两倍以上，也成为整个token经济学当中第一大核心消耗场景。
AI短剧和视频生成的token消耗量已达到软件开发的两倍以上，也成为整个token经济学当中第一大核心消耗场景。
根据财联社的报道，楼市进入了金九银十，价格端有些回暖的迹象。
根据财联社的报道，楼市进入了金九银十，价格端有些回暖的迹象。
国家统计局最新的数据显示，9月份70城里新房和二手房的价格环比上涨的城市都比上个月多了，但是整体的还在跌。
国家统计局最新的数据显示，9月份70城里新房和二手房的价格环比上涨的城市都比上个月多了，但是整体的还在跌。
一线城市相对坚挺，新房是价格微涨，上海、广州、深圳都小幅的上涨。
一线城市相对坚挺，新房是价格微涨，上海、广州、深圳都小幅的上涨。
二手房也更明显，一线城市已经连涨了7个月，4个一线城市全部上涨，上海二手房价格还率先由跌转涨。
二手房也更明显，一线城市已经连涨了7个月，4个一线城市全部上涨，上海二手房价格还率先由跌转涨。
业内认为，这跟8月底住房销售制度重构、财政贴息和地方托底政策有关系。
业内认为，这跟8月底住房销售制度重构、财政贴息和地方托底政策有关系。
一线城市落地最快，市场预期呢也慢慢的稳住了。
一线城市落地最快，市场预期呢也慢慢的稳住了。
不过要注意，房价企稳不等于市场全面回暖，二三线城市还在调整，分化的格局没变。
不过要注意，房价企稳不等于市场全面回暖，二三线城市还在调整，分化的格局没变。
四季度价格有望继续止跌企稳，一线可能会率先转正，但是市场筑底和结构性分化还是主线。
四季度价格有望继续止跌企稳，一线可能会率先转正，但是市场筑底和结构性分化还是主线。
医保钱包升级到2.0版本了，职工医保个人账户里的钱，现在呢可以跨省给近亲属用。
医保钱包升级到2.0版本了，职工医保个人账户里的钱，现在呢可以跨省给近亲属用。
10月16号起呢，全国都已经上线。
10月16号起呢，全国都已经上线。
以前主要是省内用，现在跨省也可以用了。
以前主要是省内用，现在跨省也可以用了。
不光看病买药，还能够帮助家人缴城乡居民医保和长期护理保险。
不光看病买药，还能够帮助家人缴城乡居民医保和长期护理保险。
我们再来说一说，马斯克呢又甩出了百亿级大手笔。
我们再来说一说，马斯克呢又甩出了百亿级大手笔。
根据报道，马斯克表示，明年将会向美国每一名儿童赠送一股SpaceX股票。
根据报道，马斯克表示，明年将会向美国每一名儿童赠送一股SpaceX股票。
他说，这只是未来一系列行动当中的第一步。
他说，这只是未来一系列行动当中的第一步。
SpaceX最新股价呢大约是146.03美元，总市值约1.92万亿美元。
SpaceX最新股价呢大约是146.03美元，总市值约1.92万亿美元。
根据美国人口普查局在2025年发布的公开数据，美国儿童大约是7300万人，这里美国儿童指的是未满18岁的人。
根据美国人口普查局在2025年发布的公开数据，美国儿童大约是7300万人，这里美国儿童指的是未满18岁的人。
如果实现全员覆盖，这一次捐赠的股票总面值将会超过100亿美元。
如果实现全员覆盖，这一次捐赠的股票总面值将会超过100亿美元。
最后一条资讯来关注日本多家媒体近日报道，国际货币基金组织一份报告预测，日本国内生产总值将会在2027年被印度和英国超越，全球排名将由目前的第4位降至第6位。
最后一条资讯来关注日本多家媒体近日报道，国际货币基金组织一份报告预测，日本国内生产总值将会在2027年被印度和英国超越，全球排名将由目前的第4位降至第6位。
在今年4月份的一份报告当中，国际货币基金组织预测英国排名超越日本的时间节点为2029年，但最新的预测提早了两年。
在今年4月份的一份报告当中，国际货币基金组织预测英国排名超越日本的时间节点为2029年，但最新的预测提早了两年。
这一消息引发了日本民众广泛的关注和热议。
这一消息引发了日本民众广泛的关注和热议。
有人在网站留言，日本国内生产总值的排名被印度和英国超越，从数据上体现出日本国力下降，这是自民党执政下日本经历失去的30年的后果。
有人在网站留言，日本国内生产总值的排名被印度和英国超越，从数据上体现出日本国力下降，这是自民党执政下日本经历失去的30年的后果。
这里是摸鱼早报，我是夏昂，欢迎收听今天的摸鱼深一度。
这里是摸鱼早报，我是夏昂，欢迎收听今天的摸鱼深一度。
你有没有发现啊，最近逛商场，您走到负1层，是不是新开了一家零食店？
你有没有发现啊，最近逛商场，您走到负1层，是不是新开了一家零食店？
工业风装修，开放式明厨，门口呢还有一排试吃台。
工业风装修，开放式明厨，门口呢还有一排试吃台。
根据壹览商业2026年7月的不完全统计，全国新鲜零食门店已经超过了1990家。
根据壹览商业2026年7月的不完全统计，全国新鲜零食门店已经超过了1990家。
赛道品牌超过40个，而且长得几乎一样。
赛道品牌超过40个，而且长得几乎一样。
新鲜零食这个名字呢，最主流的说法是来伊份2020年提出的，后来行业媒体呢更愿意叫鲜制零食。
新鲜零食这个名字呢，最主流的说法是来伊份2020年提出的，后来行业媒体呢更愿意叫鲜制零食。
名字怎么变不重要，重要的是它对面站着的是好想来、赵一鸣这种量贩零食。
名字怎么变不重要，重要的是它对面站着的是好想来、赵一鸣这种量贩零食。
我们先来交代一句，这确实呢是一个真风口，而且呢有点现象级。
我们先来交代一句，这确实呢是一个真风口，而且呢有点现象级。
根据钛媒体2026年9月份的报道，有一个画面啊，北京朝阳合生汇B1层，伊利大口兽青山森，再加上刚开业的薛记新鲜零食，4家新鲜零食店挤在同一层，直接替代了网红面包和奶茶店的位置。
根据钛媒体2026年9月份的报道，有一个画面啊，北京朝阳合生汇B1层，伊利大口兽青山森，再加上刚开业的薛记新鲜零食，4家新鲜零食店挤在同一层，直接替代了网红面包和奶茶店的位置。
据了解，金利门的平均单店月销是150万，优质门店做到了400万。
据了解，金利门的平均单店月销是150万，优质门店做到了400万。
伊利合生汇首月卖了620万，几多全合肥首店更是冲过600万。
伊利合生汇首月卖了620万，几多全合肥首店更是冲过600万。
格局内非常的清楚，薛记炒货1000多家店从炒货转型切入，几多全开放加盟门店破百，金利门坚持全直营40家左右。
格局内非常的清楚，薛记炒货1000多家店从炒货转型切入，几多全开放加盟门店破百，金利门坚持全直营40家左右。
蒲妈妈从折扣零食转过来，50多家店深耕华东，原生品牌跑马圈地，绝味茶颜悦色，明明很忙，这些跨界的玩家也在陆续的进场。
蒲妈妈从折扣零食转过来，50多家店深耕华东，原生品牌跑马圈地，绝味茶颜悦色，明明很忙，这些跨界的玩家也在陆续的进场。
在消费者那边呢，中国蓝新闻报道的这个点让人印象非常深刻。
在消费者那边呢，中国蓝新闻报道的这个点让人印象非常深刻。
他说啊这个业态正在把零食从囤货消费品变成了及时情绪消费品。
他说啊这个业态正在把零食从囤货消费品变成了及时情绪消费品。
逛店本身，拍照分享，社群互动都成了买单的理由。
逛店本身，拍照分享，社群互动都成了买单的理由。
艾媒咨询的数据也佐证了另外一层动机，配料干净以65.1%排在消费者眼中新鲜零食优势的第一位。
艾媒咨询的数据也佐证了另外一层动机，配料干净以65.1%排在消费者眼中新鲜零食优势的第一位。
产品新鲜呢是43.8%，买的不只是零食，是看得见和查得到。
产品新鲜呢是43.8%，买的不只是零食，是看得见和查得到。
资本也在用真金白银投票。
资本也在用真金白银投票。
这不，2026年9月份，金利门拿到了KK系首笔入股。
这不，2026年9月份，金利门拿到了KK系首笔入股。
KK集团创始人和运营主体呢，各持股5%，合计10%。
KK集团创始人和运营主体呢，各持股5%，合计10%。
KK系啊，就是大家熟悉的KKV背后的公司，旗下呢还有调色师等等这些潮流零售品牌，全国门店超过1170家。
KK系啊，就是大家熟悉的KKV背后的公司，旗下呢还有调色师等等这些潮流零售品牌，全国门店超过1170家。
一个月之内，KK系资本又接力加注。
一个月之内，KK系资本又接力加注。
产业资本进场的信号非常清楚，新鲜零食就被当成了一个可以规模化、可以连锁化的零售基础设施来下注。
产业资本进场的信号非常清楚，新鲜零食就被当成了一个可以规模化、可以连锁化的零售基础设施来下注。
我们现在呢回到新鲜零食店，排着队大包小包抱走的新鲜零食，到底什么叫新鲜？
我们现在呢回到新鲜零食店，排着队大包小包抱走的新鲜零食，到底什么叫新鲜？
现烤又怎么定义？
现烤又怎么定义？
无防腐剂谁来检验？
无防腐剂谁来检验？
根据36氪2026年10月份的报道说，翻开行业规范和食品安全国标，根本找不到新鲜零食的专属定义，也没有对应的新鲜度检测标准、保质时限标准等等。
根据36氪2026年10月份的报道说，翻开行业规范和食品安全国标，根本找不到新鲜零食的专属定义，也没有对应的新鲜度检测标准、保质时限标准等等。
新华财经呢也报道过，行业对新鲜至今没有一个统一的共识，保质期只有一天的和超过一个月的可能都算新鲜零食。
新华财经呢也报道过，行业对新鲜至今没有一个统一的共识，保质期只有一天的和超过一个月的可能都算新鲜零食。
得说一句，2026年8月份实施的团体标准新鲜零食质量管控准则，配套白皮书明确了A、B2级，A级呢是纯天然原生食材，不添加辅料，B级允许盐、糖等天然基础调味。
得说一句，2026年8月份实施的团体标准新鲜零食质量管控准则，配套白皮书明确了A、B2级，A级呢是纯天然原生食材，不添加辅料，B级允许盐、糖等天然基础调味。
但是配料表必须清晰可查，但注意两个字团体，它是由行业协会发布，它不是强制国标，没有强制力标准缺位，结果呢就是四个字儿概念套利。
但是配料表必须清晰可查，但注意两个字团体，它是由行业协会发布，它不是强制国标，没有强制力标准缺位，结果呢就是四个字儿概念套利。
大白话来说，就是拿新鲜这两个字儿去换，本来不该属于他的钱。
大白话来说，就是拿新鲜这两个字儿去换，本来不该属于他的钱。
界面新闻2026年7月份的报道曾经提到，新鲜零食店更像是一次零售空间和商品组合的重新包装，而不是商品供给的真正创新。
界面新闻2026年7月份的报道曾经提到，新鲜零食店更像是一次零售空间和商品组合的重新包装，而不是商品供给的真正创新。
消费者最先感受到的是概念和装修，货架背后的供应商和产品思路仍然高度重合。
消费者最先感受到的是概念和装修，货架背后的供应商和产品思路仍然高度重合。
行业调研平台食业家团队拆了6个品牌，超过800个单品。
行业调研平台食业家团队拆了6个品牌，超过800个单品。
发现烘焙类产品的平均占比超过了40%，撑起这些货架的是同一批代工厂，同一套配方，贴不同的标签，摆不同货架。
发现烘焙类产品的平均占比超过了40%，撑起这些货架的是同一批代工厂，同一套配方，贴不同的标签，摆不同货架。
斑马消费的记者在武汉两家相邻商场对比过金利门和几多全，选址逻辑一致，门店风格相似，单品呢都在200款左右，连爆款的口味、品相、包装都相差无几。
斑马消费的记者在武汉两家相邻商场对比过金利门和几多全，选址逻辑一致，门店风格相似，单品呢都在200款左右，连爆款的口味、品相、包装都相差无几。
几乎呢全方位对标，同一批代工厂的货，换了个门头，换了个包装，这客单价就可以从二三十块抬到四五十块。
几乎呢全方位对标，同一批代工厂的货，换了个门头，换了个包装，这客单价就可以从二三十块抬到四五十块。
多出来的钱买的不是更好的产品，是更好的感觉。
多出来的钱买的不是更好的产品，是更好的感觉。
所以您看，同质化不是巧合，供给端没变，变的只是包装和概念。
所以您看，同质化不是巧合，供给端没变，变的只是包装和概念。
其实还有一层人民日报健康客户端，今年9月份还专门做过一篇报道，他采访了福建医科大学附属协和医院营养科主任王义平，专家的判断非常直接，新鲜不等于就一定是健康。
其实还有一层人民日报健康客户端，今年9月份还专门做过一篇报道，他采访了福建医科大学附属协和医院营养科主任王义平，专家的判断非常直接，新鲜不等于就一定是健康。
很多短保糕点肉脯能够放一两周不坏，靠的恰恰是糖和盐，无蔗糖可能只是没加蔗糖，换成了升糖更快的麦芽糊精。
很多短保糕点肉脯能够放一两周不坏，靠的恰恰是糖和盐，无蔗糖可能只是没加蔗糖，换成了升糖更快的麦芽糊精。
非油炸也不等于低脂肪，很多呢是喷了油再烘烤。
非油炸也不等于低脂肪，很多呢是喷了油再烘烤。
你为新鲜多付的钱，买的可能只是一张更短的保质期的标签。
你为新鲜多付的钱，买的可能只是一张更短的保质期的标签。
但是概念可以包装，物理账包装不了。
但是概念可以包装，物理账包装不了。
你卖短保就绕不开损耗，你要限制就绕不开人力和冷链。
你卖短保就绕不开损耗，你要限制就绕不开人力和冷链。
这两件事儿不会因为装修好看就会消失。
这两件事儿不会因为装修好看就会消失。
两条叠在一起就出现了一个不可能三角，短保新鲜、规模扩张和单店盈利很难同时拿下。
两条叠在一起就出现了一个不可能三角，短保新鲜、规模扩张和单店盈利很难同时拿下。
山西证券算过这么一笔账，损耗率一旦到15%，门店月销得做到200万才可能会保本。
山西证券算过这么一笔账，损耗率一旦到15%，门店月销得做到200万才可能会保本。
三个皮匠报告网是以300平方米购物中心店作为基准测算，月保本的销售额大约是177万元。
三个皮匠报告网是以300平方米购物中心店作为基准测算，月保本的销售额大约是177万元。
日均不到59000，那就是亏的。
日均不到59000，那就是亏的。
零售圈的拆解更直白，月销180万，扣完损耗之后，综合毛利率守住30%，月经营结余也就15万上下，才算是购物中心标准店的及格线。
零售圈的拆解更直白，月销180万，扣完损耗之后，综合毛利率守住30%，月经营结余也就15万上下，才算是购物中心标准店的及格线。
那这条线其实不低。
那这条线其实不低。
成本压力这么大，品牌靠什么撑住这个溢价呢？
成本压力这么大，品牌靠什么撑住这个溢价呢？
靠新鲜这个说法。
靠新鲜这个说法。
说白了，消费者买的不是零食，是更少的怀疑。
说白了，消费者买的不是零食，是更少的怀疑。
所以新鲜零食能不能够走这条路，就要看排队散去之前，让人再来一次这件事儿跑不跑得通了。
所以新鲜零食能不能够走这条路，就要看排队散去之前，让人再来一次这件事儿跑不跑得通了。
那关于新鲜零食，您购买之后的感受和体验如何呢？
那关于新鲜零食，您购买之后的感受和体验如何呢？
您复购的意愿非常强烈吗？
您复购的意愿非常强烈吗？
也欢迎您在评论区对本期节目进行补充。
也欢迎您在评论区对本期节目进行补充。
以上就是我们今天摸鱼早报的全部内容，非常感谢您的关注和收听。
以上就是我们今天摸鱼早报的全部内容，非常感谢您的关注和收听。
我是夏昂，明天见。
我是夏昂，明天见。
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